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　　油豆腐炒莴笋是一道做法简单的家常菜，在做法上就没有什么可说的了，主要取材于莴笋和油豆腐，油豆腐是将新鲜豆腐炸制而成的一种美食，因为是油炸食品，所以可能比较多油，这里将莴笋搭配着油豆腐一起炒制，在中和其油脂的同时，还可以让它吃起来更加的健康，也是非常的美味，不妨一试吧。

　　油豆腐炒莴笋的做法教程：

　　1、将已去皮的莴笋清洗一下，放在案板上切成片，待用。

　　2、将油豆腐放在案板上切开，待用。

　　3、烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒，合入切好的莴笋翻炒翻炒。

　　4、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。

　　成品图：

　　油豆腐炒莴笋的美味小窍门：

　　1、莴笋切片最好是切薄一点，这样炒制起来会更加的容易一些。

　　2、油豆腐不需要炒制太久，所以要在莴笋快炒熟的时候再加入油豆腐。

　　油豆腐炒莴笋的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，现在正是吃莴笋的时候，这个时候不妨来上这么一道美味的家常菜尝一尝吧，很是不错的呢。