牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,而且味道鲜美,所以受人喜爱,红烧牛肉算是最经典的吃法之一。在家做红烧牛肉方法有很多种,但基本大致相同,只是各家稍有改动,聚餐网今天把家庭红烧牛肉菜谱整合起来分享给大家参考一下,看看哪种口味是你比较喜欢吃的。
台式红烧牛肉面
时间:11-14
正宗的台式红烧牛肉面做法也是非常简单的,在家也可以作出跟面馆一样令人垂延三尺的国民小吃~红烧牛肉面,牛肉片经过炒过和...
红烧牛肉丸子
时间:11-12
这个红烧牛肉丸子制作时牛肉选用的是肥:瘦=3:7的比率,个人感觉口感嫩而不腻,红烧汁的调配比例是:老抽:生抽:糖=1:3:6来搭配的,口感还是比较正宗的,虽然没有平常的弹,但是很嫩,这是这个丸子的最大特点。一定是蒸出来的效果!如果是炸的呢,水分流失得较多,所以可能只是比较弹,但是嫩的感觉稍差些。在美国超市里选肉糜很好啊,因为包装上都会说肥瘦的比例,所以大家选好肥瘦时,选择肥:瘦=3:7或者4:6的都是可以的。
私房红烧牛肉面
时间:11-12
这款私房红烧牛肉面是跟台湾著名美食家李梅仙老师学做的,从方法到原料的比例几乎原原本本的照抄,味道超香、超好吃。做出来非常成功,真是香飘四里,香味从鼻孔直钻到胃里挑逗人的食欲。
胡萝卜红烧牛肉
时间:10-17
胡萝卜红烧牛肉做好后牛肉又香又嫩超给好吃,注意要把牛腩冷水下锅焯水,然后用热水中浸泡反复清洗干净才能最大程度保证牛肉的软嫩度,先把牛肉炖好后在加入胡萝卜调味即可享用。
红烧牛肉丸子的家常做法
时间:10-17
在家做红烧牛肉丸子时加入一些牛奶浸泡的馒头会让牛肉更松软口感不那么扎实,做好的牛肉丸子可以煮汤,吃火锅都是非常美味的,当然今天的红烧也是最经典做之一,红烧时调料别太重,盖住了牛肉鲜味就不好吃了。
红烧牛肉的家常做法
时间:10-17
在家做红烧牛肉的时候牛肉要想做口感更加嫩滑切法是很重要的,切牛肉时要逆着肉纹切,牛肉除水后要用米酒和酱油腌制15―20分钟让其更加入味,这样做出来红烧牛肉口感更加好吃,煮的时候要加一些山楂在里面,这样牛肉才会煮的更加软烂。
红烧牛肉最正宗的做法
时间:10-17
在家做正宗的红烧牛肉最好买耐煮的牛腱肉口感才好吃,煮的时候牛肉的血水必须去尽才不会有腥味,而且要用果酒不仅能去腥,也能增加香气,炖牛肉全程要用小火,在收汁时才开大火,这样慢炖使肉质软烂更加入味。
红烧牛肉面电锅版
时间:10-17
红烧牛肉面是是一款家家户户都喜爱的面食料理之一,选用牛腩及牛尾部位,然后加入洋葱,番茄等来调味,今天我们用电锅来做一款好吃的家常红烧牛肉面,把炖煮的工作就交给万用的电锅来完成。不用一小时就能轻轻松松享用料多味美的牛肉面了!
红烧牛肉面的牛肉怎么卤
时间:10-13
红烧牛肉面是台湾比较出名的小吃,超级得人心的,很多人都喜欢吃红烧牛肉面,可是在家做这个面最大问题是牛肉怎么样卤制,今天就把这款红烧牛肉面的牛肉卤制方法分享给大家,这个做出做出来红烧牛肉面真是香飘四里,香味从鼻孔直钻到胃里挑逗人的食欲。
红烧牛肉(电压力锅版)
时间:10-07
最简单最省事的红烧牛肉办法,用高压锅即成,味道一样没的说啊,牛肉软烂但又不失牙劲,入味很深,非常好吃的一道菜。今天这个红烧牛肉,祝福考生红红火火开考,考出满意考出理想来。牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
台湾红烧牛肉面
时间:10-06
红烧牛肉面是台湾的美食名片,就算你没去店里吃过,至少也吃过打着这个旗号的方便面。台湾红烧牛肉面好吃又好看,可惜出身没那么显赫,于是某些生意头脑比较发达的人士扯虎皮做大旗,在中国大陆市场上抛出了“加州牛肉面”的噱头,其实面条本身跟美国加州没有一毛钱的关系
最正宗的红烧牛肉面
时间:10-05
最正宗的红烧牛肉面做好后牛肉看起来坚挺,吃起来柔嫩软榻,还带着胶质,微微的沾唇非常爽口。煮牛肉面用牛腱或牛肋条都可以,我不喜欢牛肋,太油了,我都是用牛腱,不但油脂少很多,牛腱带牛筋的部份很好吃。
红烧牛肉炒饭
时间:10-02
在家做红烧牛肉炒饭的时候土豆丁和胡萝丁要先炒一下,因为米饭本身就是熟的,而且做这个炒饭盐要比平时少加一些,牛肉汤汁本身就很咸,下面把好吃的红烧牛肉炒饭制作方法分享给大家。
家常红烧牛肉面
时间:09-27
家常红烧牛肉面同大家分享的是用料和做法都比较简单的牛肉面的做法,而且是让厨房菜鸟们也能一学就会,还能做得挺好吃的家常做法。一起来看牛腱肉做的红烧牛肉面有多好吃吧。
茄汁红烧牛肉面
时间:09-21
茄汁红烧牛肉面是一道吃起来鲜美爽口,酸酸甜甜的美味美食,它在牛肉中有加入西红柿,这样不仅可以去腥增鲜,而且还能使牛肉汤口感清爽,带点天然的酸甜味道。
红烧牛肉面
时间:09-11
红烧牛肉面的家常做法讲解教你如何在家做出美味鲜香的牛肉面,做法是先炖出美味的牛肉汤再用汤浇面,浓香美味非常的好吃。好吃的红烧牛肉面如何做请看聚餐网的教程。
红烧牛肉
时间:09-09
家常小吃红烧牛肉能提高机体抗病能力。聚餐网现在教你红烧牛肉的家常做法小技巧,3个小窍门告诉你怎么做红烧牛肉鲜嫩可口,如何才更加的好吃。
做出美味红烧牛肉必知5个要点
时间:08-24
在家做红烧牛肉时怎么样才能做美味,色泽鲜美呢?其实方法也很简单,制作时有5个关健要点只要把握好了就可了。下面为大家做详细介绍。