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洋芋叉叉家常做法

时间:01-13

马上又要封城了，在这个特殊的日子购物不是很方便，就用家里现成的土豆做个亦菜亦饭的陕北小吃洋芋叉叉，在家自己做洋芋叉叉比较随意，没有专用擦子，就只有用一般家庭工具替代了，制作时先土豆丝洒上盐，腌10分钟入味后在蒸口感更好吃。

双菇鸡蛋汤的家常做法

时间:11-08

这道用的口蘑和蟹味菇双菇混合配上鸡蛋一起煮的双菇鸡蛋汤营养丰富，物美价廉，制作时我还加入一些青菜在里面让汤汁的营养更加丰富，菌菇有着“肉中之荤”的美誉， 富含大量的蛋白质适合冬天享用，这个由鸡蛋和口蘑和蟹味菇做的汤，喝得舒服还不长胖，做法也简单， 五分钟就能出锅。

子姜鸭的家常做法

时间:10-21

广东的子姜鸭在家自己做也很简单，在散场买好子姜和鸭子，然后用啤酒和白酒一起烧的吃，鸭子没有腥味口感特别香，制作时要注意酱油将鸭子上色后在倒入啤酒调味。

番茄土豆牛腩汤家常做法

时间:10-21

秋天滋补润燥又养胃，低脂高钙比排骨汤更养人，这道番茄土豆牛腩汤的家常法简单易学，只要将番茄，土豆切好，将牛腩焯水后一起放入电压力锅中，再加姜片和水炖煮，简单炖一炖即可，酸甜鲜香的味道，开胃又暖身，鲜香无比，吃肉喝汤，每一口都让你很满足。

四季豆烧鸭子家常做法

时间:10-19

鸭子肉性凉滋补身体多吃不上火，是最适合秋季养生的荤类食材，今天我们把鸭子配上四季豆一起做一道四季豆烧鸭子家常菜，烧鸭子时我搭配些富含植物蛋白质的四季豆，荤素搭配，营养互补，好吃翻倍。在烧制的过程中，我不加一滴水， 烧好的鸭肉软嫩入味，超好吃，且滋补不上火，多吃也不长胖。

西兰花木耳炒虾仁家常做法

时间:08-11

三种食材是家里比较常见的菜，一般菜场都能随便买到，那么木耳虾仁西兰花三个菜一起炒才好呢?其实这道菜炒前先焯一下水，然后大火快炒就好，注意回为虾仁味道很鲜，所以这道菜不需要太多调料，下面把西兰花木耳炒虾仁家常做法分享给大家。

茄汁鱼片汤的家常做法

时间:07-29

夏天特别喜欢茄汁味的菜，让人胃口大开，看着饭菜这种颜色食欲就上来了，这道茄汁鱼片汤用骨汤番茄汤锅底料制作而成，只要提前买这个调料在家做这个茄汁鱼片汤那是相当简单，三伏天我就经常买这2种食材搭配做着吃，一个是番茄或者是番茄汁，另外就是草鱼了，两者合并就有这道家常小菜。

春笋炒咸肉的家常做法

时间:04-18

春天里老家到处都是春笋，在家挖笋挖到手软，这个时候的春笋和咸肉一起炒真是绝配，过年家里做的咸肉还有很多，春笋的鲜和咸肉的腊香味混合，然后在加入一点点郫县豆瓣酱提个味，实在是太好吃了，下面把这个家常最简单的春笋炒咸肉做法分享给大家。

家常砂锅金针菇焖鱼

时间:12-29

砂锅金针菇焖鱼这道菜鱼肉鲜嫩可口，汤汁微辣开胃下饭，制作时采用新鲜的花鲢鱼配产新鲜的金针菇一起焖熟，底下的金针菇也是吸足了鲢鱼的汤汁，鲜香味美。自己在家做砂锅金针菇焖鱼配菜可以随便添加，比如加一些豆腐，或者大白菜都是不错的选择。

家常茄汁鱼简单的做法

时间:08-24

菜场买了一条罗非鱼肉质很嫩，正好家里还有没有用完有红甜椒和黄甜椒，就配上番茄酱一起做了这家庭简易的茄汁罗非鱼，先把罗非鱼煎到两面金黄，然后扩番茄酱调好的茄汁让其入味即可。

家常小葱煎豆腐

时间:05-25

小葱和豆腐这两种食材可以说是说绝配了，不仅小葱拌豆腐好吃，而且用小葱煎豆腐味道也超级的香，今天我们这道家常版的小葱煎豆腐制作时还加入番茄来调味，番茄汁的味道让豆腐口感更加好吃。

家常版可乐烧鸡翅

时间:05-25

这道在家自己做的可乐烧鸡翅的材料和做法都相当简单，整个制作流程不繁复，完全可说是简直就是懒人料理的等级，做出的可乐鸡翅咸甜的酱汁，软嫩的肉质，放凉后冷冷的吃也很美味的!

番茄牛肉汤的家常做法

时间:05-23

去餐厅吃饭经常会点一道菜那就是番茄牛肉汤，味道特别鲜美，番茄汁非常入味，在家如何才能做出这道好吃番茄牛肉汤呢?朋友送给我一瓶西班牙番茄冷汤，测试后感觉在家煮的这道番茄牛肉汤非常成功，煮牛肉为了节省时间我们高压锅来煮，牛肉口感非常软烂，下面请看详细教程，一般家庭都能完成，没你家中没有高村锅用铁锅煮也是一样的，只是时间可能要煮一个小时左右。

鲈鱼汤简单家常做法

时间:01-25

鲈鱼汤是体弱疗养的最好选择，在家自己煮鲈鱼汤简单又好喝，而且鲈鱼现在菜场到处有卖的，非常容易买到，用鲈鱼煮汤味道清淡不腻适合过年吃多了大鱼大肉后食用。

家常蘑菇炒肉丝

时间:11-25

家常蘑菇炒肉丝这道菜虽然看上去做法很简单，但是要要把肉丝炒得嫩滑好处是有技巧的，用生粉把肉丝给腌制的时候一定要加油，下锅炒肉丝的时候要热锅冷油滑炒，这样才能把这道菜炒味道鲜美，肉丝嫩滑。

家常烧带鱼简单做法

时间:11-25

家中有小孩子的见意都做一上这款家常味的烧带鱼，带鱼本身肉质鲜嫩，而且鱼刺少特别适合给小孩子吃，带鱼的做法很简单，提前把鱼煎一下，然后再放入提前做好的调料汁，用细火慢炖至入味就可以了，今天的这道烧带鱼在我家这道菜很受欢迎，孩子在身体生长发育的时期，有时间做一些带鱼给孩子吃对身体有很多益处的。

家常版香干炒肉丝

时间:11-25

香干炒肉丝要想做好吃前提肉丝必需要炒的嫩才要以，在家做香干炒肉丝我们讲究以简单为主，先把肉丝用淀粉腌制一下在炒，配上一些蒜苗一起味道特别香，而且这个菜给小孩子吃也非常适合，超级下饭哟。

素炒藕尖家常做法

时间:11-25

藕尖是这个时节最好吃的菜了，有些地方也叫做藕带，它可以说是藕身上最精华的部分了，各大菜场的售价也不便宜，聚餐网今天介绍这款清炒藕尖做法简单，配上些红色的小米椒不光颜色漂亮，还能去除藕涩口的感觉，整合来说味道确实不错，清甜脆口，有种独特的清香，十分适合夏季食用。

丝瓜菌菇汤的家常做法

时间:11-24

这道丝瓜菌菇汤采用的食材就是丝瓜，白玉菇和鸡蛋一起，把它们搭配煮在一起的汤清甜鲜香，非常的好喝，做法也是特别简单，一起下锅煮熟调味即可，注意这道整体口感清淡一点好喝，不需加过多调料，会影响整个汤汁的口感。

黄瓜拌绿豆芽家常做法

时间:11-24

夏天太热吃些凉拌菜开胃爽口，黄瓜和绿豆芽一起拌的吃营养又美味，只需几块钱就搞定了，聚餐网推荐这款在家轻松完成的黄瓜拌绿豆芽制作方法，我们还加一些胡萝卜丝让菜色更加美观，这道凉拌菜做法简单，吃着脆嫩爽口，开胃，下酒下饭都不错，是一道夏季必学凉拌小菜，天热吃它清热去火。

素炒莴苣片的家常做法

时间:11-24

在家做这道素炒莴苣片的时候最好先将莴苣用盐腌制一下，把水分腌出来在炒，莴苣的口感更加清脆，加点红辣椒可以减少莴苣的涩口感，不吃辣的朋友可以不加。

家常鲫鱼炖豆腐汤

时间:11-24

在家自己做鲫鱼炖豆腐方法很简单，材料和调味料用的也少，先把鲫鱼两面煎，然后配上豆腐一起炖40分钟即可，这个汤的味道却很恬淡鲜美，给小孩子吃可以把汤舀进米饭里泡着，把豆腐舀进小盘子里蘸着辣酱吃，再把鲫鱼放进另一个小盘子里，仔细的挑刺，慢慢的吃，最后，再把鱼汤泡饭吃掉。

青笋肉片家常做法

时间:11-24

在家炒青笋肉片这道菜肉片一定要用梅花肉来炒，它的的肉质很嫩，口感特别好吃，青笋不要炒老了，保持青脆的口感这道菜才完美。

莲藕玉米炖排骨的家常做法

时间:11-24

莲藕玉米炖排骨这款汤水非常适合孩子和家人们食用，制作时玉米要先放，炖的时间越久味道越甜，藕必须要单独炖后起锅的时候再汇入，一是保证口感，二不会把藕的味道给掩盖住。

家常卤肉的做法及配料

时间:11-24

卤肉简是比较简单的家常菜了，所用材料简单就是五花肉，主要是调料搭配很重要，在家做卤肉除了水真的不需要加太多外，其它调料可以随意调整。

蒜蓉西兰花的家常做法

时间:11-24

西兰花颜色翠绿营养价值丰富，配上蒜蓉一起炒清淡可口非常好吃，虽然做法不难，但要做的好吃也是有技巧，特别地蒜蓉要分两次放入味道才香。

酸辣土豆丝的家常做法

时间:11-23

酸辣开胃的下饭神器酸辣土豆丝是很多家庭餐桌上常见菜，在家做这个菜我喜欢用刀切土豆，刀切出来的土豆丝比用工具擦丝的口感好吃，制作时要注意切好土豆凉水冲过，避免炒时变黑，醋要沿着锅边淋入，加一些红辣椒能让菜色更加漂亮。

油炸虾家常最简单做法

时间:11-23

在家做油炸虾最难就是没办法像店里一样做出直挺挺的形状，聚餐网今天就教大家如何简单地做出形状漂亮的炸虾，不需要特别的工具，只需要一点小技巧就能做好，需要压一下虾的背部，将筋折直，下在请看详细制作流程图解。

家常凉拌土豆片

时间:11-22

土豆除了清炒，酸辣外还可以做凉拌土豆片也是相当了吃的，制作进先把土豆切片然后用调料搅拌一下即可，最好加些辣椒味道更香，当然不喜欢吃辣的朋友不加些甜椒也可以，这样味道更下饭。而且凉拌土豆片用时很短，全程不要五分钟就出锅开吃。

家常醋溜绿豆芽

时间:11-22

绿豆芽价格便宜经济实惠，营养很丰富，用醋溜一下口感非常好吃，在家做醋溜绿豆芽制作相当简单，把绿豆芽清洗干净，炒到变色后直接调味即可，起锅前加点醋就好了，喜欢吃小葱的撒些葱花味道更香。

家常清蒸鲈鱼

时间:11-22

比如这款家常清蒸鲈鱼，真是鲜掉眉毛，它的做法非常简单，不过要想做的好吃，一是鱼要足够新鲜!买的时候，翻开腮看一下，鲜红的自然是新鲜的，鱼外身完整，通体泛青亮，好鱼就没错了，买的时候让店家给你处理干净，要提醒一下卖家，开膛时一定要小一点，这样回家做好外观才漂亮。

虾仁炒蛋的家常做法

时间:11-21

菜场购买了新鲜的虾仁，正好还有一些豌豆在家里，凑合一起做一款简单的家常虾仁炒鸡蛋，豌豆要提前焯水，烫熟，然后把虾仁炒好，然后把鸡蛋炒蓬松混合调味即可。

鱼香茄子家常的做法

时间:11-20

今天这款家常鱼香茄子做法会更好，更精准，比省油版的做法味道更好吃，制作时见意把茄子去皮口感更好吃，葱姜蒜都是要大量的，不然不能突出鱼香的口味。

家常油爆虾(3分钟快手菜)

时间:11-13

这道家常油爆虾的制作过程中要用大火来炒，而且翻动要勤，姜蒜入味稍难所以要提前一点加入锅中。吓皮酥脆时即可起锅。请看好吃的家常油爆虾如何制作的方法和技巧。

家常鸡汤豆腐小白菜

时间:11-11

鸡汤豆腐小白菜制作时间先把鸡腿肉给煮熟，然后在在下入豆腐和小白菜煮开，最后调味即可享用，注意如果怕油的朋友可以把鸡腿肉给焯一下水在煮。

葱爆羊肉片的家常做法

时间:11-11

这款家常葱爆羊肉属于北京清真菜，做法非常简单，只需要10步就能讲解清楚，是冬季必吃御寒菜。羊肉补阳调理，壮腰健肾丸调理，补虚养身调理。羊肉滑嫩，鲜香不膻，羊肉略带葱香味，也很下饭。

家常海鲜疙瘩汤

时间:11-03

海鲜疙瘩汤的家常做法就比较随意了，食材可以随意添加，多加一点海鲜就很美味了，我往锅里撒面疙瘩的时候，同时也带进去少许面粉，汤在煮的过程中，面粉会糊化，所以我的疙瘩汤成品是糊状的，不是清亮型。但是老人家很认真地说：“他们做得都不如你做的正宗，疙瘩汤就是这样的，我就喜欢吃这种糊涂状的，这才叫疙瘩汤。”

家常花生排骨汤

时间:11-02

今天这款家常花生排骨汤用料很简单，只用了花生，土猪排骨炖出来款原味汤汁，制作时候我还加入了几粒红枣和姜片，注入适量的冷开水，采用客家人做清炖汤的做法，隔水炖上2-3个小时，做好后汤清味香，特别好喝。

家常地三鲜

时间:10-20

今天介绍的家常地三鲜是用土豆、茄子和青椒这三味夏季的时令食材做成，不但经济实惠，用料新鲜而且做法有所改良，少了油腻多了几分浓香，让孕妇也能健康放心的享用。

家常西芹炒虾仁

时间:10-19

西芹炒虾仁的家常做法中我们用酱油来炒的，颜色浓郁，口感醇厚，有柚子味道，虾仁加入柚子味的酱油，更去腥，味道更好吃，制作时西芹要斜刀片着切，这样更有利于口感。

家常炒大白虾

时间:10-19

新鲜白虾，简单的葱、姜、蒜、辣椒快炒，少许盐、酒、酱油就有好吃的料理一盘，重点就在处理白虾的方法，多这个动作，白虾就能很容易入味喔。

家常清蒸大闸蟹

时间:10-19

原汁原味鲜滋味的清蒸大闸蟹在家蒸超简单，只需蒸20分钟就能享用了，蒸的时候要加一些姜片和料酒即能去腥味，也可去驱寒，注意蒸蟹时不要将捆蟹的绳子解开，防止螃蟹受热后乱爬掉腿流黄。

家常鱼头豆腐汤

时间:10-19

在家煮鱼头豆腐汤时要先把鱼头给煎一下在煮，这样汤汁才会是奶白色，有煎鱼头的时候用姜片将煎锅内部擦拭一遍，在煎炸时会减少油花四溅，而且不粘锅，注意这个汤炖的越久越好喝，所以水要多加点，小火炖50分钟最佳。

家常番茄火锅汤底

时间:10-19

想吃火锅的你还在用高汤块高汤粉去当火锅汤底吗? 不防试试聚餐网介绍这个把东西全丢进去煮一煮就成了超美味的番茄汤底吧， 美味又健康的家常汤底。

酱焖鸡大腿的家常做法

时间:10-19

在家做酱焖鸡大腿的时候炒酱的油要稍微多一点，这样鸡肉吃起来会更香，为了让菜的色泽更漂亮，红黄椒不能放入太早，收汁前放入即可。

湖南农家小炒肉

时间:10-17

正宗的湖南农家小炒的制作秘诀就是干煸辣椒时锅里是不放油的，稍加一点盐使辣椒入味，而且要用肥肉煎油炒才更加好吃，下面就把这款好吃的湖南小炒肉制作流程讲解给大家。

清炒土豆丝的家常做法

时间:10-17

清炒土豆丝是土豆最简单的做法之一，但是很多人在家炒这个菜总是炒不出清脆爽口的感觉，聚餐网今天把家常清炒土豆丝怎么炒才脆爽的技巧分享给大家，炒时加一勺荤油能让这道家常小菜更有味道哟。

蒜苗香干肉丝

时间:09-30

蒜苗香干肉丝的图文详解做法将带给大家一道地道美味的农家小炒菜，清香的香干和鲜美的猪肉吃起来满是蒜苗的香浓蒜香味，很美味、很下饭。

番茄炒蛋

时间:09-10

番茄炒蛋是最常吃的家常菜，不但平常而且最有营养。但是这道最简单的想做得好吃又下饭，还是需要点技巧的。聚餐网教你做不仅看上去让人垂涎欲滴，吃起来更是美味的番茄炒蛋，把简单的一道菜做的不简单。

猪肝怎么煮好吃又嫩?家常做猪肝又嫩又不腥的方法

时间:02-29

生猪肝煮不好就会失去鲜嫩的口感，猪肝煮老了口感就不好吃好，在家煮猪肝最重要是火候和猪肝下锅的时间，猪肝要做想的嫩滑口感好吃必需要把猪肝里面的血水洗干净才不腥，水龙头下用流水冲洗干净后，再换成清水或淡盐水浸泡2小时左右口感更佳，煮的时候最好的下锅前在切小片，快速下锅来煮，口感更加嫩滑。