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霸王花在广东是很受欢迎的一种老火汤材料，具有清心润肺、清暑解毒、止气痛、除痰止咳等作用。新鲜霸王花煲出的汤水特别的清香甜滑，味道是干花所无法比拟的哦！

鲜霸王花煲猪骨的做法：

1、猪骨焯水煮出血沫。

2、同时用汤锅烧热一锅水，放入处理过的猪骨和姜块、蜜枣。

3、大火煲开转小火煲一个小时。

4、加入霸王花再煲1.5小时。

5、关火，撇去汤表面的油加盐。

成品图：

鲜霸王花煲猪骨小提示：

猪骨焯水后是热的，不宜立刻放入冷水里，所以用汤锅烧热水再放入，不用等烧开。

猪骨的适宜人群：

适宜人群：适宜健康体质平和质，气虚体质。

禁忌人群：感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。