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长期食用红枣，吃红枣对身体是有好处的，这个大家都知道，但是，红枣的功效与作用有哪些呢?红枣的禁忌有什么呢?红枣泡水的正确方法又有哪些呢?吃红枣会上火吗?请听小编为你详细讲解。
1、保肝护肝
红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
2、止咳润肺
大枣具有很好的补气作用，所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果。中医名著之中就有记载通过红枣来滋润肺部的方子，将红枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤，然后放凉之后服用，具有很好的止咳润肺的效果。
3、补血
大枣具有补血作用应该是很多人都知道的一个好处，只要在日常的饮食或者是茶饮中加入适量的红枣就能很好的起到滋补身体以及补气血的作用。可以将红枣和鸡蛋一起煨熟，然后趁热服用。如果想要效果加快，那么也可以在饮食中加入桂圆还有红糖等等，这些药材都能够很好的提神身体中的元气，这样身体的免疫力也会越来越好。
4、补气护嗓
将大枣放入锅中翻炒，变黑之后就用来泡茶服用，能够很好的治疗一些畏寒以及胃痛的情况。除此之外，也可以在茶饮中加入桂圆，这样不仅具有很好的补气作用，补血的效果也是非常不错。如果是一些工作或者生活中需要经常说话的人群，可以多服用一些红枣哦。
5、安神助眠
如果是女性患者出现了焦躁不安、心神不宁或者是睡眠不好的情况，可以将大枣和百合以及莲子一起搭配，这样能够很好的起到安神的效果。除此之外，也可以将红枣放入锅中和小米一起熬粥，这样能够更好的发挥红枣的安神效果。
6、缓和药性
老中医告诉我们，大枣在进入身体之后具有缓和药性的作用，平时也比较多出现在一些药性比较激烈的方子中，能够很好的保护身体中的正气，预防一些烈性药对身体所造成的副作用。
吃红枣的禁忌
1、红枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用，萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
2、糖尿病人最好不要食用，因为红枣含糖量较高，食用有可能加重血糖含量。
3、红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
4、红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。
红枣泡水的正确方法
1、红枣泡水虽然对人体有诸多好处，但一定要掌握它的正确泡法，那些风干后的红枣是不能直接用来泡水喝的，因为干燥后的红枣表皮比较硬，而且它含有大量营养，直接用热水浸泡，并不能让它含有的营养析出到水中，人体也就不能把这些营养成分吸收和利用，最正确的做法是把红枣放到锅中炒一下，炒好以后红枣活性会提高，再用来泡水有利于人体对它营养的吸收也能让它的保健功效得到更好的发挥。
2、红枣泡水搭配合适的食材也是它的正确泡法，人们单独用红枣泡水喝，并不能起到理想的保健作用，在用它泡水时搭配枸杞、桂圆肉以及五味子等具有滋补功效的食材，能让泡出的汤汁具有更丰富的营养，也能让红枣补中益气和补益气血的功效更加出色。
红枣的营养
1、红枣中是有大量对我们身体有好处的维生素存在，同时微量元素也比较丰富，尤其是其中的钙元素、铁元素以及磷元素，还有镁元素等等是非常丰富的，而这些微量元素在在进入到我们身体中之后，就能够很好的帮助我们促进身体的健康，特别对补血活血的功效来说，效果也比较好，所以对于女性来说，如果出现了月经不足、月经不调的问题，或者是有闭经、痛经、血虚等情况存在，那么选择服用红枣也是一个非常好的选择了。
2、红枣是有很好的润肺健脾功效存在，同时对于我们滋补和治疗身体虚损的问题都有一定好处。在日常生活中如果大家可以经常的去服用一些红枣，在有效的调养我们身体亏损问题的同时，还可以起到补血、活血、养胃、润脾等多种功效存在。
3、 对于女性朋友来说，实际上红枣不仅仅有很强的补血功效，同时红枣的美容养颜功效也很不错，只要我们可以长期坚持吃红枣，那么我们的皮肤是可以红润细滑的，同时皱纹也是可以越来越少的。
红枣的价值
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
常吃红枣会上火吗?
吃红枣的时候实际上是会出现上火情况的，不过具体情况还是要根据不同人的体质来选择的，主要是因为对不同体质的人来说，情况也是会有所不同的。对于红枣来说，如果吃多了，在一般的情况下是不会出现上火情况的，除非说体质是比较燥热的，否则在一般情况下是不会出现上火现象的，但是如果说我们红枣吃多了，那么同样是会引发出其他的各种健康问题，首先是容易引起胃酸过多和腹胀情况的，同时如果有湿盛或者是脘腹胀满的问题，那么红枣也需要忌食，如果是有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒的人体，同样是不能多吃红枣的。
上面给大家介绍了有关红枣的一些情况，非禁忌人群每天都坚持去吃上几颗红枣，这样对我们人体的健康来说还是有一定好处的，特别对增强身体免疫力和补血益气都有意义，所以说红枣是很值得我们坚持吃的，对我们人体健康是有着很大帮助的。
