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目前市场是新出一个螺丝椒它是杂交出来的皱皮青椒，弯弯曲曲的，有点像螺丝形状，但是口感比青线椒要辣一些，因为口感较辣，肉质鲜美，深受湖南人的喜爱，相对来说青线椒就比较受湖北人喜受了，口感没有那么辣，至于青线椒和螺丝椒哪个更好吃还是看人个人喜好来定了。
相对来说有螺丝椒比青线椒更辣一些。
1、螺丝椒：
是一种辣椒，是一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，比同类品种产量高，适宜山东、西北五省和海南等地种植。
螺丝椒，形状也比较直，但表面比较皱，凹凸不平，所以它也是比较辣的。
因为螺丝椒口感较辣，肉质鲜美，深受湖南等地人民的喜爱。
2、青线椒
长的又长又直，连根明晰，而杭椒看起来五大三粗。从外型样子上我们就可以简易的辨别小组出线椒和杭椒。
线椒较为硬，脆，而杭椒较为薄皮偏软。
至于青线椒和螺丝椒谁更发好吃一些看个人口味，如果是喜欢吃辣一点的选择螺丝椒比较好，不太喜欢吃辣的当然选择青线椒了，这个适合微辣口味的人食用。
螺丝椒是一种杂交出来的皱皮青椒，弯弯曲曲的，仅凭借这一点，大家可以立马区分这两种青椒。螺丝椒的口感相对于青尖椒来说会辣一点，这是一种新型的青椒。
螺丝椒和青线椒都是分为不辣和辣的，辣和不辣是可以通过外形来判断的。一般圆润一点的，个头稍大的是不辣的。这两个品种对于喜欢吃辣的人，都差不多，那对于口味清淡的人来说，都会嫌辣，这主要依据个人的口味啦。
