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赘肉老是减不掉,改试健康饮食就有效?

《Cell Host & Microbe》刊登美国圣路易斯华盛顿大学(Washington University in St Louis)的最新发表,研究团队指出,肠道内的细菌和宿主的饮食习惯可能相互影响;吃下大量的加工食物可能降低肠内菌的多样性,并可能因此造成宿主控制体重上的困难

研究中作者分析食用习惯较不健康(典型西方饮食)的受试者、以及具有健康饮食习惯(经常食用富含蔬菜的卡路里限制饮食)的受试两者肠内菌的样本。实验结果发现,具有健康饮食习惯的受试者,平均而言体内肠内菌菌种多样性较为丰富。

随后作者将饮食不健康的受试者之肠内菌植入实验小鼠体内,并让小鼠采取健康饮食;结果发现虽然采用健康饮食,这些小鼠的身体健康状况短期内仍难以获得显着改善。

作者表示,根据实验结果,平时饮食习惯不健康而具有较差肠道微生物相的人,就算开始了健康的蔬食饮食,其减重成果仍可能因肠内菌影像而效率较低。而对于那些饮食不健康的人,益生菌优格饮料则可能有助体重控制。

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