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广东三杯鸡的正宗做法

时间:11-25

广东有一道三杯鸡特别受欢迎，所谓的三杯是指一杯麻油、一杯酱油和一杯米酒，当然如果家中没有麻油可以用橄榄油来替代麻油，这样还能减少三杯鸡的油腻口感，先用橄榄油将鸡肉煎上色后再下麻油，香气不减且吃起来更轻爽，下面把这道正宗的广东三杯鸡制作方法分享给大家。

广东潮汕蟹粥

时间:11-25

吃粥非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，所以广东潮汕人爱喝粥是出了名的，特别在秋天吃螃蟹季节潮汕人最爱做的就是这款潮汕蟹粥，煮粥所用的食材以蟹，虾，大米为主一起混合煮熟即可。注意潮汕的粥煮法与其他地方不同，一般都是先煮到米粒刚刚开花，水米既交融又各自存在的时候，这时候的粥吃起来清爽香甜，口感特别香。

广东酱油王鸡脚

时间:11-25

酱油王鸡脚是广东最有名的特色小吃之一，这道菜满满的骨胶原，是很多女性朋友最爱吃的，不光味道好吃还有美容功效，关键是在吃都不会长肉。现在立秋了酱油王鸡脚，聚餐网今天分享这款广东人最爱吃的酱油王鸡脚家常做法，让你在家中也能自己做这道小吃。它的做法和材料都很简单，就是采用平时家中做卤味的调料说法好，就算是厨房小白都可以一次性做成功。

粤菜脆皮炸鲜奶

时间:11-22

牛奶中含有丰富的蛋白质，矿物质外也是我们日常补钙的最佳来源，聚餐网今天推荐一款经典的粤菜脆皮炸鲜奶小吃，制作相对简单，只需把牛奶，淀粉，糖混合加热，然后冷藏凝固后裹上面粉，蛋液，面包糠，起油锅用小火炸至金黄色就可以了，吃起来外皮酥脆内心软嫩，轻咬一口，满口弥漫着浓浓牛奶香。

广东鱼肉烧卖

时间:11-22

广东特色鱼肉烧卖味道相当好了吃，但是现在市面上好味的鱼肉烧卖很难买到，大多是粉雷雷没有咬口，鱼肉更是欠奉。聚餐网今天教大家如何自己在家做鱼肉烧卖，简单好吃还没有防腐剂丶味精和色素。如果家里用新鲜鱼起骨拆用做鱼浆，而更快捷的方法是用急冻鱼柳制作。自家制鱼肉烧卖的确弹牙丶软糯集一身，沾上蒸鱼豉油及辣椒油更为美味。

广东香菇蒸滑鸡

时间:11-22

入秋后饮食也开始要进入吃肉，今天介绍一款广东非常有名的香菇蒸滑鸡，在家做这个菜要先把鸡肉给腌制一下在蒸会更入味，香菇最用干香菇味道更好，注意蒸的时间要冷水入锅开蒸。

广东翡翠虾饺

时间:11-21

虾饺是广东特色小吃，半透明的饺皮，晶莹剔透，口感爽滑Q弹。这道翡翠虾饺做法和虾饺大同小异，不过是一半饺皮加入菠菜汁，两种颜色混合形成翡翠的颜色。当然，制作也比较繁琐。

正宗广东白切鸡

时间:11-13

　　到了广东必吃的美食就是广东白切鸡了，这是具有地特色的一道美食，它的主要原料就是三黄欢鸡。今天我们就教给大家如何在家制...

广东姜撞奶

时间:10-29

进入冬季非常适合享受一碗广东甜品姜撞奶，听名字就知道做法和材料了，就是生姜汁和牛奶。将姜汁和牛奶碰撞，就能得到布丁一样口感的姜撞奶了，吃起来嫩滑无比。

广东猪脚焖莲藕

时间:10-19

猪脚焖莲藕也算是广东人冬季最爱的家常菜，制作是要采用冬季的粉藕来做口感更好，烧的时侯满室飘香，不等烧好就馋的用筷子夹出来吃了。好多年没吃到粉莲藕，这么一大锅我几乎吃了2/3，剩下的不好意思再吃了，怕被小白笑话。《猪手焖莲藕》用普通话就是《猪前蹄烧莲藕》广东人叫前蹄叫猪手，叫后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉，后蹄皮多肉少，只能用来煲汤。

广东苦瓜炒牛肉

时间:10-18

今天这款苦瓜炒牛肉是传统广东做法，制作时牛肉应选黄牛肉来做才最为正宗，而且腌制牛肉的酱汁要提前备好，苦瓜要在牛肉变色前加入，炒牛肉时间控制好是这道菜有关键所在。

粤式腊味煲仔饭

时间:10-18

做地道的粤式腊味煲仔饭，底层锅巴是必不可少的。选用了榄蒂特级初榨橄榄油来制作这道煲仔饭，让锅巴的色泽金黄，口感香脆且带有清香，与上层米饭的腊香完美融合。选用榄蒂橄榄油不仅在口感方面锦上添花，营养上更是为人体健康保驾护航。

广东糖不甩

时间:10-11

广东糖不甩的做法非常的简答，口感香软适宜，清甜可口，非常的好吃，而且糯米的营养价值非常的高，长吃糯米有好处，但是不能多吃哦！

广东腊味煲仔饭

时间:09-30

今天为大家带来用自制广式腊肉怎么做广东腊味煲仔饭的详细做法教程，让北方的朋友们也能在家享受到自己亲手做的粤味特色美食。好吃的广东腊味煲仔饭如何做请看下面的做法教程。

粤式清蒸鲫鱼

时间:09-24

今天图文详解给大家介绍的这道粤式清蒸鲫鱼是采用粤式清蒸的做法做成的一道美食，这种做法做好的鱼肉吃起来鲜美而细嫩有味，并且鱼肉营养也被很好的保留了下来。

广东版酸菜鱼

时间:09-22

广东版酸菜鱼的特色就是香而不辣，酸香中带有微微的辣味，既不会过于清淡也不会太过刺激，不管能不能吃辣的人都可以接受，因此这道菜是道人人喜欢，老少皆宜的美味。

粤式酸菜炒猪肚

时间:09-16

酸菜炒猪肚是一道非常美味的家常菜，尤其是今天要介绍的这道粤式酸菜炒猪肚，酸菜的微辣酸爽加上猪肚的爽脆可口，吃一口，感觉这美味是“只因天上有，人间哪有几回尝啊”。

粤式叉烧捞面

时间:09-13

粤式叉烧捞面是一道广东特色的家常捞面吃法，这里用的面条就是用了广东特有的竹升面，爽口弹牙很有嚼劲。接下来就讲解粤式叉烧捞面如何做更好吃的方法。

新雅粤菜馆菜单价格表

时间:08-28

新雅粤菜馆招牌熏鱼，同样喜欢他家正宗的广帮菜，超爱叉烧还有烤乳鸽。吃过那么多饭店，始终觉得只有新雅的蚝油牛肉做得最好最地道!今天我们把新雅粤菜馆婚宴价格表分享给大家。

新雅粤菜馆婚宴价格表

时间:03-26

新雅粤菜馆做为婚宴来说是很多年青时尚青年们的最爱，那么新雅粤菜馆婚宴价格是多少呢？聚餐网现在把新雅粤菜馆婚宴不同套餐的价格表分享给大家。

粤菜砧板岗料头配搭技巧, 料头的标准切配图解

时间:08-27

粤菜砧板岗料不久讲究搭配，而且对每个配料的切法是很是讲究的，这样做出来的菜色香味俱全。那么这些 粤菜砧板岗料的料头的标准切配是什么样的呢？下面给大家详细讲解一下。

2012年粤港澳名厨峰会将9月正式开启

时间:08-22

2012年粤港澳名厨峰会也可以说是第二届粤港澳名厨峰会将会在9月正式开启，在中国进出口商品交易会琶洲展馆和广州中心皇冠假日酒店隆重举行，日前相关工作已全面启动。