小黄鱼还有丰富的蛋白质以及人体所需的矿物质,人们食用有很大的好处,小黄钱的刺不是太多,所以夜市上有很多烤小黄鱼小吃特别出名,有关小黄鱼的吃法有很多,其中以烤小黄鱼,香煎小黄鱼,红烧小黄钱最为出名。家庭中小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等各种烹调方法,下面把小黄鱼各种不同的吃法整合起来分享给大家参。
1. 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法;
2. 黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长;
3. 烧黄鱼时,揭去头皮,就可除去异味。
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
家烧小黄鱼
时间:05-06
清鲜有味的家烧小黄鱼制作时除却酱油的浓厚,糖色的醇甘,采用小葱的香味来增香,口感鲜而入味非常好吃,这道家烧小黄鱼的配料和做法都非常简单,非常适合在家来做。
椒盐小黄鱼
时间:10-27
椒盐小黄鱼是将小黄鱼腌制后放入油锅中煎制,然后再撒上椒盐而成的,做好的小黄鱼吃起来鲜咸有味,酥酥的鱼层下是细嫩的鱼肉,老年人食用还有补虚养身、缓解衰老的作用。
糖醋小黄鱼
时间:10-14
小黄鱼的营养价值高,肉质鲜嫩,很受欢迎。一般的做法就是煎、炸,但是这两种方式还是有些许危险的,今天做的这道无油版的糖醋小黄鱼就成功的避免了煎、炸这两种方式,让你没有油烟烦恼,不怕热油烫伤就可以吃到酸酸甜甜、酥脆的小黄鱼。
红烧小黄鱼
时间:10-06
小黄鱼最最家常的做法莫属红烧了,红烧做出来的味道味鲜肉美,入口极佳。小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,市场上出售的多为冰鲜和冰冻的,买的时候要看看鱼肚是否完好,鱼头鱼鳃处是否新鲜。下面就详细的图解过程。
香煎小黄鱼
时间:09-23
香煎小黄鱼的家常做法讲解教你如何将小黄鱼变成一道皮脆肉嫩,吃着香酥美味的营养佳肴,要做好吃的香煎小黄鱼一定要将鱼腌制到位,这样不会腥而且煎好后吃着越嚼越香呢。
油炸小黄鱼
时间:09-14
油炸小黄鱼口感酥脆,非常好吃,还可以连骨头一起吃着补钙。黄鱼有着抗衰老,益气补身的效果是老年人的滋补佳品。下面聚餐网就教大家怎么做出好吃的油炸小黄鱼。
干烧小黄鱼
时间:09-13
干烧小黄鱼的家常做法讲解。这道菜的主要用料就是小黄鱼,是用先油煎再炖煮的方式做一道香辣美味。下面就来讲解怎么做好吃的干烧小黄鱼的方法。
家常炖小黄鱼
时间:09-13
家常炖小黄鱼的做法讲解。这道菜采用的是先煎再炖的方法烹制而成,要想煎出的鱼漂亮完整一是煎之前要放点盐二是要少翻动,详细请看下面的教程。
麻辣小黄鱼
时间:09-11
麻辣小黄鱼的家常做法讲解。做好的麻辣小黄鱼皮焦酥脆,肉骨浓香但在炸的时候要注意一定要用小火才会色焦黄还不会糊。如何做好吃的麻辣小黄鱼?马上就有详解哦!
煎小黄鱼怎么不粘锅不掉皮?煎小黄鱼不掉皮不碎的妙招
时间:12-30
小黄鱼肉质很嫩,煎的时候一不小心不碎了,很多新手煎小黄钱经常会掉皮,其实只要热锅热油来煎小黄鱼一般都不会掉了,还有一种笨方法就是在小黄鱼身上裹上面粉,或者鸡蛋液来煎也不会掉皮。