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小吃 / 11-22

在家做皮蛋没有鸭蛋用鸡蛋来做也是相当不错的，虽然个头小了点，但味道切相当好吃，用鸡蛋做皮蛋需要特别注意必需是用新鲜的鸡蛋最佳，如果鸡蛋在冰箱冷藏过的做出来皮蛋容易坏掉。用鸡蛋怎样做皮蛋：1、首先把鸡蛋(必顺是新鲜没有放入冰箱冷藏的)清洗干净，沥干水分，然后准备一个盆最好是废弃的盆...

小吃 / 11-22

自己动手在家做皮蛋保证无铅吃的更放心，聚餐网今天介绍这款是最传统的土方法自制的皮蛋，制作是要用新鲜的鸭蛋同，注意千万不能用在冰箱冷藏过的鸭蛋，腌灰就是草木灰、生石灰、食用碱，最后稻壳封住即可。

小吃 / 11-22

现在有皮蛋粉卖了，在家自己制作皮蛋相当方便了，不过皮蛋粉一般都是强碱，所以在做皮蛋的注意不要粘到皮肤上，聚餐网今天教大家简易家庭自己做皮蛋制作方法，你可以用鸭蛋做也可以用鸡蛋来做，制作时为了安全见意自己用铁丝制作一个取蛋小工具很方便，做好的皮蛋密封保存30天就能享用了。

小吃 / 11-22

牛奶中含有丰富的蛋白质，矿物质外也是我们日常补钙的最佳来源，聚餐网今天推荐一款经典的粤菜脆皮炸鲜奶小吃，制作相对简单，只需把牛奶，淀粉，糖混合加热，然后冷藏凝固后裹上面粉，蛋液，面包糠，起油锅用小火炸至金黄色就可以了，吃起来外皮酥脆内心软嫩，轻咬一口，满口弥漫着浓浓牛奶香。 ...

主食 / 11-22

常在豆皮乌龙面上或是豆皮寿司运用到的卤豆皮，其实也可以自己做喔!豆皮卤上甜甜的味道十分美味，其实作法也非常简单。材料简单，做法不难，多做一些也能在家变化出各种各样的料理。卤豆皮用于豆皮寿司会赋予寿司甜甜的滋味。用于荞麦面或乌龙面上，则会与浓郁的酱汁交融出甜咸的好滋味!

热菜,主食 / 11-22

陕西人吃饭离不开臊子肉，不管是在老家还是外地打工总要自己煮点臊子肉配饭吃，特别是下面好吃又省事，聚餐网今天把地道的陕西臊子肉制作流程分享给大家，见意最好是采用肥瘦相间的五花肉来做，猪肉丁切小一点口感比较好吃。

饼类,小吃 / 11-22

万圣节马上就要到了，为了庆祝今年的万圣节聚餐网今天分享一款具有特色风味的万圣节造型饼干，制作看似麻烦，其它只要造型弄好，放入烤箱一烤即可，喜欢的朋友可以一起来试做一下。

热菜,小吃 / 11-22

台湾的洛神花蜜饯口感酸酸甜甜非常好吃，用新鲜的洛神花做，酸脆口感让你一吃就爱上它，今天我们把有着天然红宝石之称的洛神花，做成蜜饯让你吃过后就会爱上它。

热菜 / 11-22

广东特色鱼肉烧卖味道相当好了吃，但是现在市面上好味的鱼肉烧卖很难买到，大多是粉雷雷没有咬口，鱼肉更是欠奉。聚餐网今天教大家如何自己在家做鱼肉烧卖，简单好吃还没有防腐剂丶味精和色素。如果家里用新鲜鱼起骨拆用做鱼浆，而更快捷的方法是用急冻鱼柳制作。自家制鱼肉烧卖的确弹牙丶软糯集一身，...

主食 / 11-22

今天来介绍一寺制作非常简单只需要一个锅就可以完成的料理, 印度鸡肉饭, 英文是chicken biryani, Biryani是印度比尔亚尼菜(如用藏花或薑黄调味的羊肉米饭或鸡肉米饭或菜饭), 味道很好吃，是一种混合米饭，起源于印度次大陆的穆斯林。它流行于整个印度次大陆和来自该地...

早点 / 11-22

在日本，中华料理一直很受到欢迎，并且衍伸出很多日本独有的中华料理，常见的天津饭便是其中之一，这种在家做的鸡蛋料理，蟹玉滑蛋非常下饭，只需要来碗饭，就可以解决一餐啦!材料也简单，微酸的酱汁相当美味，很适合放在饭上变成丼饭。当然，直接吃也很好吃喔!最适合作为晚餐了。

煲类 / 11-22

今天做的这个羊肉锅，较清淡，不同与平时的炖锅，而是采用放少量的调料来煲汤的方法。羊肉香味浓郁、肉质鲜嫩，肥而不腻、食之爽口。肉汤透明澄清，清香美味。

小吃 / 11-22

说到日本料理，想必大多数人脑海中都会浮现玉子烧这款小吃，在日本，玉子烧会随着家庭、地域的不同而味道有所变化。今天就介绍这款比较正宗的日本玉子烧给大家，玉子烧甜甜的，即使冷着吃也很好吃。很适合作为便当菜，日本人吃玉子烧有多种吃法，其中之一是直接吃，其他还有淋上酱油与白萝卜泥一起吃等...

热菜 / 11-22

照烧的甘甜味是大人小孩都爱的口味，今天这款照烧杏鲍菇做法相当简单，只要记住比例即可，其实照烧配上各种食材都很适合，照烧杏鲍菇在日本是很家常的料理，这股甘甜的味道，无论是男女老若都喜爱!

热菜 / 11-22

京都的乡土料理衣笠丼，最适合与乌龙面及荞麦面一起吃，而温和亲民的味道是衣笠丼的最大特征，它所需材料非常的简单，由于材料简单，吃素的人也能享有美味的丼饭喔!京都的豆腐制品很有名，这道衣笠丼就是源自于京都，在家做也不难，大人小孩都会喜欢的口味。

热菜 / 11-22

日式炖肉与叉烧有所不同，它的特色是有着比外表更细腻的味道。想要大口吃肉时请不要错过这道日式猪肉角煮料理!不只有满满的蔬菜，口味浓厚也让人忍不住白饭一碗接一碗