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主食 / 11-23

做出好吃的寿司，一定离不开寿司醋饭，做好寿司饭都会采用寿司米来做，寿司米一般指的是是日本原产的大米，它的含水量一般高于普通大米：而且寿司米的口感比普通大米更粘更韧，颗粒更加饱满，油性和柔韧性更好。

主食 / 11-23

香雅饭又名林氏盖饭或者洋葱盖浇饭，最近比较火的日剧《流星之绊》里面就主要介绍了Hayashi Rice这道料理，核心就是蔬菜牛骨高汤，聚餐网现在就把这款经典的香雅饭简单做法分享给大家参考一下。

热菜 / 11-23

一直觉得台湾味是最难最搞工的料理，伴随着不同地区也有不一样的作法与口味。这道台湾鲁肉饭是研究了许多食谱才动工，参考了台南口味下去做，之后也会再尝试不一样的方式啰。

早点,主食 / 11-23

日式可乐饼拥有超高人气，但喜欢吃肉的人，我最推荐这道炸肉饼。使用的绞肉，无论是猪肉或牛肉都OK。加入大量的高丽菜后，做出来的味道会更加提升，虽说是炸物却也有爽口感喔

热菜 / 11-23

一碗热鲷鱼片香菜粥暖胃又养生，家中冰箱里有冻鲜的鲷鱼，因为这种鱼没有刺，最适合拿来煮一碗鱼片粥喝，鲷鱼的鱼肉非常鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。鲷鱼具有益肝健脾、和胃补肾、润肠养颜等功效。香菜能驱寒开胃去腥，粥里加上点香菜更加鲜美。...

热菜 / 11-23

东北菜酱烧茄子和南方不同，主要是东北大酱的口感制作工艺与南方的黄豆酱并不相同，聚餐网介绍一道用东北大酱做的“酱烧茄子”，制作前先将茄子用盐腌制出水分，包裹上淀粉，用油煎一下，然后配上东北大酱调味，出锅前加一些青椒来增色，让菜看上去更加有食欲。东北大酱比起普通的黄豆酱更为细腻， 味...

小吃 / 11-23

一般大众对西班牙料理的印象就是作法似乎都很难。但是Ajillo这道西班牙菜，是一道只需要不到10分钟时间就能做好的时髦料理。此外，橄榄油及大蒜对健康及美容都相当有益。如果沾上法国面包一起吃，再配上一杯调酒或红酒，就能享受一段时髦高级的时光喔!

早点,主食 / 11-23

这次介绍这道用荞麦面做的葱烧猪肉荞麦沾面食谱，浓厚的口味，相信就连不爱荞麦面的人也能大大改观!鲣鱼酱油露在日本超市是很容易买到的调味料，除了亲子丼、鲁蛋、卤肉等，使用的范围相当广泛，是家庭必备的万能调味料喔!

热菜 / 11-23

冬天日本人基本上都会来上一碗热呼呼的奶油炖菜，浓浓的奶油炖菜，还能配上面包或白饭一起享用。在家做这道菜要切记，制作时如果没有在中途试尝一下味道的话，有可能做出来的味道太过清淡以及仿佛汤水一般不够浓郁喔!

热菜 / 11-23

扬州人对干丝很讲究，一般是一大早现切，走两边烫水，然后养在净水里，随吃随抓取，再用热水浇一遍，拎起调好味的酱油壶，走一圈熟酱油，拣起一筷子姜丝，再撒这么一小把香菜，用泡软烫熟的虾米，在香草尖子上一跳色，再来一圈香麻油，一盘素净味美的烫干丝就端出来了。

热菜 / 11-23

国庆期间到陕南一游，带回了许多新奇的食材，桑叶面条即是其一。据说，桑叶有增强新陈代谢、促进血液循环、消疲乏、驻容颜、乌须发等成效。用桑叶制作面条，必需选取霜降后的桑叶，以午后正足的太阳晒干，磨粉，然后与面粉混合制成，吃起来别具风味。

热菜 / 11-23

不只是高丽菜，各种蔬菜都能放进去，是一道清冰箱的好食谱。少量加入豆瓣酱作为后味，既不过辣，又不干扰蔬菜的鲜甜，却能让这回锅肉的滋味更丰富。爽脆的蔬菜加上猪肉的美味，今晚就试试这道「日式回锅肉」吧!

热菜 / 11-23

味噌料理是日本人最喜欢的口味，并且随着地区的不同，味噌的口味及调味也有所差异。说到大阪的味噌口味，就不得不提到这道充分将牛筋煮入味的料理「土手烧」。这次就介绍这一道大阪名物「土手烧」的作法。充分的煮入味的牛筋，软嫩的美味绝对能让你米饭一碗接一碗唷!

主食 / 11-23

今天用九阳智能炒菜机给做一款红豆双色南瓜汤，用来配饭吃，很香超给下饭，制作时我用了老南瓜和青南瓜，中间加一杯红豆，然后开启“蔬菜”模式，等跳起后就能吃了，制作简单，美味又营养。

早点,主食 / 11-23

正宗的烤包子是要用馕坑烤的，内地家庭一般无法做到，所以今天我们用烤箱给大家做一款山寨版的家庭新疆烤包子，新疆烤包子所用的面团是死面，无须发酵，所以面皮发尽量弄的薄一些，所用馅料最好用肥瘦均匀的羊腿肉，这样烤出来包子口感才比较好吃。

/ 11-23

在家自己做味噌酱一点也不难，唯一不好就是比较耗时间，我们是用黄豆来做的，首先要把黄豆给泡一晚上发膨，然后在用电饭锅煮软烂，最后放入瓶子里保存一年后才能食用，虽然需要一年的等待，但是想到味噌的美味等待也是值得的。