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小吃 / 11-14

卤白菜是小吃店常见的小菜!!做法非常简单只要二个步骤，将配料爆香、加入白菜煨煮至软烂就可以了，是相当简单的家常料理。炖卤料理也是需要爆香的，将辛香料事先爆香让瞬间高温将辛香料的香气的散发出来，再加入所有食材去炖卤，比起直接炖卤来得更有香气。台湾卤白菜的做法：1、面轮先泡水1~3小...

小吃 / 11-14

　　千层手抓饼是现在比较受欢迎的一款小吃，大街小巷都能见到。但是你也许会担心路边摊做的不干净，那么不妨自己动手吧!其实做起来还是比较简单的。　　千层手抓饼的做法：　　1、将清水缓缓加入面粉中，边加边搅。　　2、将面粉搅拌至没有干粉的絮状。　　3、将面粉用手揉成光滑的面团，盖上盖子...

小吃 / 11-14

用电饭锅煮莲子枸杞鸡脚汤方便快捷，只要把鸡脚洗好，然后和所有食材一起放入锅中，等待跳起后在焖五分钟即可享用了。莲子枸杞鸡脚汤的做法：1、将鸡脚指甲及胫骨剁掉，放入滚水中汆烫约半分钟后，洗净放入电饭锅中。2、枸杞及莲子洗净后与姜片、水及米酒加入锅中。3、然后加入100P的水，按下开...

小吃 / 11-14

用电饭做做茶油螃蟹非常简单，只需要把所有材料准备好，放入锅中，一键按下等待跳起后即可享用。茶油螃蟹的做法：1、螃蟹拨开上盖，剪去鳃及摘除肚脐，并剪去脚尖及蟹盖边后，将螃蟹洗净备用。有关螃蟹的挑选方法请看结尾讲解。2、将处理好的螃蟹放入锅内，然后加入水、茶油、米酒及姜丝，放入电饭锅...

小吃 / 11-14

　　板栗自古以来就是上好的养生果品,它性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效,同时常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。板栗的吃法也有多种，生吃、煮汤、糖烤都可以，但是一次不要吃太多哦，会导致滞气或是不消化的。　　糖烤板栗的做法：　　1、板栗洗净。...

小吃 / 11-14

　　在家自制炸薯条既简单又方便,还能根据自己的喜好来决定味道，特别是家里有小朋友的，更加可以多多制作，自己做的肯定比在外面买的吃的放心。　　自制炸薯条的方法：　　1、土豆洗净切长条(越长越好)。　　2、在盐水中浸泡10分钟后捞起。　　3、放入沸水中温火8分钟左右煮熟即可(不要煮过...

小吃 / 11-14

　　　很多人喜欢吃土豆，各种土豆的做法都深得人心，奶香土豆饼吃起来特别软，还有牛奶的清香和淡淡的甜味，大人和小朋友都适合。　　奶香土豆饼的制作过程：　　1、土豆蒸锅蒸熟，然后压成细腻的土豆泥　　2、另一个碗打入鸡蛋，倒入纯奶、面粉，加糖、盐，用筷子沿着一个方向搅拌。　　3、加入土...

小吃 / 11-14

　　鸡蛋是日常生活中必备的一样食材，鸡蛋的营养价值也很高。鸡蛋米老头的制作过程非常简单，而且健康美味，既能解馋又能补充营养，绝对是居家必备的小零食中的首选。鸡蛋米老头的制作过程：　　1、米饭适量，香葱切末。　　2、鸡蛋一个，打入碗中。　　3、搅成蛋液，再将米饭、葱末、咖喱粉、调味...

小吃 / 11-14

　　糯米狮子头是一款比较有特色的小吃，它是将煮熟的糯米和新鲜的猪肉还有各种蔬菜混合在一起后油炸，吃起来口感香滑、油而不腻，给你好感倍增。　　糯米狮子头的制作过程：　　1、糯米洗净煮熟放凉备用，香菇、胡萝卜切碎粒，姜蒜切末。肉馅里加入切碎的胡萝卜、香菇和姜蒜末。　　2、打入鸡蛋拌匀...

小吃 / 11-14

　　　蛋挞是不仅是味道出众的小吃更是一款拥有超高颜值的小吃。外层金黄酥脆、里层柔软滑，看得人心情愉悦。空闲在家时，做上这么一款舒心小吃，再约上三俩好友一起喝喝茶、聊聊天、吃吃自己亲手做的点心，想必一定是高兴及了。　　制作过程：　　1、把蛋黄分离出来　2、将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼...

小吃 / 11-14

淘宝买的台湾冰心绿豆糕并不怎么放心，自己动手在家做的冰心绿豆糕才吃得更安心，今天给大家分享这款台湾冰心绿豆糕口感绵密入口即化，制作时间在绿豆搭配了红豆味觉双重飨宴，是中秋节送礼也很适合喔!台湾冰心绿豆糕的做法：1、红豆馅作法将已浸泡的红豆放入锅中，加入1.5L清水大火煮约20-3...

小吃 / 11-14

田园小炒皇是最能体现入厨者对琐碎食材的善待之意了。哪怕是厨房里的“边角料”，只要你了解它、珍惜它;通过巧妙混搭和快火烹炒，这份清而不淡、嫩而不生、油而不腻的惹味小炒，一定不会辜负你的口味。田园小炒皇的做法：1、锅中水烧开，加入1小勺盐，按顺序汆烫白玉菇、甜...

热菜,小吃 / 11-14

在台湾的众多知名小吃中，红豆麻算是最典型的一道受外来文化影响的食品。因为台湾有相当长一部分时间是被日本统制的，所以日本人喜受的很多食物在台湾也非常流行。如拉面、寿司、生鱼片等等，其中点心类的食品如日本的和果子、大福等糯米制的食品在台湾也很受欢迎。

小吃 / 11-14

这款咖哩沙茶鸡披萨味道比较特别，里加加入了咖哩和水花，浓浓的咖哩香搭配着香酥饼皮好吃喔，喜欢的朋友可以试做一下。咖哩沙茶鸡披萨的做法：1、提前准备一个纯手工披萨饼皮，可以自己在家做一下。2、把4鸡腿切小丁,京葱斜切片.洋葱切丝备用~烤箱先预热220度。3、热锅放入鸡腿干煎,变色后...

小吃 / 11-14

咖啡菠萝油这款经典的港式面包，过往我压根就没吃过，更别提自己烤了。单靠脑补，我既不觉得菠萝油在口味上会多惊世骇俗以至于此生不尝为憾，也没发现其做法需高超技艺让人跃跃欲试。但俗话说的好，最难琢磨的就是人心，不过是偶然在翠华早餐，选了奶茶加个菠萝包的搭配，就被自己套进去了。翠华的菠萝...

小吃 / 11-14

虱目鱼肚粥这款小吃把虱目鱼的美味发挥到极致，虱目鱼的肚油脂丰富且有特殊香气，让粥鲜香可口，制作时先把虱目鱼解冻清洗后切小段，这样更加入味。"虱目鱼"可说是平实美味的鱼种，尤其对生长在台南的欧巴桑，可是一点都不陌生。当然@在料理上变化也非常多喔，今天运用隔夜饭简...