猪皮是一种胶原蛋白质含量很高的肉制品原料,烹调过程中可转化成明胶,具有有滋阴补虚,延缓衰老的作用,那么猪皮可以做哪些菜来吃呢?常见的就是猪皮冻,美味可口,肥而不腻,今天我们就把所有关于猪皮的家常菜谱整合起来分享给大家。
吃猪皮冻的好处:
一、富含胶原蛋白,常吃胜过任何化妆品,保持年轻。
二、清淡不腻,可以同大鱼大肉一起上桌,清淡劲道解腻。
猪皮食用人群:
1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者食用;
2、外感咽痛、寒下利者忌食;患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
冰镇洋葱凉拌猪皮
时间:11-21
依旧炎热的气候来个清爽版本的贴秋膘,弹口香卤的QQ猪皮丝,冰镇脆口的洋葱丝混和调料拌拌。一点不油腻的凉拌菜,下酒也好,搭配清粥馒头也好,辣爽脆弹口的洋葱凉拌猪皮冰镇一下口感更好吃。
花式猪皮冻
时间:11-15
在家做这款花式猪皮冻时光处理猪皮整整用三小时,减肥为何会是女人一生的事情,因为这“油”真是太难刮...
甜醋猪皮
时间:11-13
猪皮富含胶原蛋白,是女性朋友们的美容好伙伴,但一般都是直接跟肉一起炒着吃了。在广州有道叫做甜醋猪皮的街头小吃,是专门...
香辣猪皮炒毛豆
时间:11-12
现在很多人吃肉不喜欢要猪皮,那么剩下的猪皮要如何处理呢?今天分享一款好吃的香辣猪皮炒毛豆肉皮晶莹剔透、入口即化,毛豆米鲜嫩清香;用郫县豆瓣酱炒出来咸鲜微辣、色泽红亮、荤素搭配,动物蛋白和植物蛋白互补,再配上一点啤酒,滋味真美。
香辣凉拌猪皮
时间:11-12
最近各种折腾猪皮吃,也是高端大气上档次,今天来个简单的香辣凉拌猪皮Q弹爽口超级好吃,肉皮焯水好 肥油部分一定要尽量刮干净,口感各种Q完全没有油腻感,根据自己的口味 加入各种凉拌调料 一拌,凉拌的时候的 可以滴几滴醋,我还顺便卤了点花生米 搁着一起凉拌,应该还可以根据自己的喜欢 放些蔬菜 比如黄瓜之类的一起。
猪皮炒芹菜
时间:11-10
猪皮炒芹菜是将猪皮搭配着芹菜一起炒制而成的一道集美容养颜与瘦身排毒为一身的菜肴,Q弹有嚼劲的猪皮搭配着清新脆嫩的芹菜,吃起来让人欲罢不能。
红烧猪皮
时间:11-10
这道红烧猪皮是用油炸过的猪皮做出来的一道美味,营养丰富的猪皮吃了有清热解毒、养血益气、滋阴补虚的功效,尤其女性朋友们吃了不仅能美容养颜、还能调理月经呢。
猪皮冻
时间:11-09
猪皮冻的家常做法中一定要把猪皮上的油脂刮干净,才能做的透明剔透有食欲。聚餐网教你好吃的猪皮冻如何制件的方法,含有味道更鲜美的小技巧。
猪皮炒韭菜
时间:11-02
这是一道常见菜肴,很受人们的青睐。猪皮不仅吃起来口感非常的劲道,并且含有丰富的营养成分,最为人所称道的就是其美容养颜的功效,因其口感,所以常被用来做一些零食,口味也非常浓厚,尤其受到女孩子的喜爱
韭菜苔炒猪皮
时间:10-30
韭菜苔炒猪皮的家常做法中炸猪皮可以自己动作来做,这是一道开胃下饭菜而且有美容效果。请看好吃的韭菜苔炒猪皮如何制作的方法,含有味道更鲜美的小技巧。
猪皮冻电压力锅
时间:10-21
巧用电压力锅制作晶莹剔透的猪皮冻简单又好吃,猪皮冻用电压力锅制作绝对适合新手,零难度!不要以为说了零难度就会在口感上糊弄你,试过就知道,这个方法制作出来的皮冻超紧致,味道清新爽口,搭配够味的料汁,让你停不了嘴的阵势呢!我买了一斤猪皮,做了两盒皮冻,俊良和懒刘一顿饭一盒都没打住,愣是又切了一半下来才罢手!
养颜美味的花样猪皮冻
时间:10-15
猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次是弹性蛋白。经常吃一些,能够起到嫩肤抗皱的作用,而且它也不含油脂,不会长胖。猪皮可以做成皮冻或花样皮冻。花样皮冻有彩色食材搭配、鲜艳好看,更能引发小朋友的兴趣。
简易版卤猪皮
时间:10-13
这款卤猪皮之所以叫做简易版的卤猪皮,是因为我用自制卤汁直接卤制而成,非常简单,制作时加入了大蒜,增加了猪皮的香气,而且不油腻。
猪皮辣豆
时间:10-12
猪皮辣豆的做法非常的简单,肉皮晶莹剔透、入口即化,毛豆米鲜嫩清香;用郫县豆瓣酱炒出来咸鲜微辣、色泽红亮、荤素搭配,动物蛋白和植物蛋白互补,再配上一点啤酒, 滋味真美。
猪皮白菜卤
时间:10-08
今天这个猪皮白菜卤是以猪皮,白菜,红萝卜,干香菇而制作的。猪皮白菜卤具有滋阴补虚,养血益气之功效,还可用治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。猪皮白菜卤里的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分弹性蛋白,能使皮肤的弹性增加,皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。
凉拌炸猪皮
时间:10-06
猪肉皮是个好东西,含有丰富的营养。油炸的猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制,香而不腻,清新滑爽,弹性十足,吃到嘴里QQ的感觉。这道菜即能美容美颜的功效,又能作为下酒菜。是一道男女都适合的菜。
双椒炒猪皮
时间:09-30
今天图文详解给大家介绍的这道双椒炒猪皮可谓是一道超级无敌下饭菜,猪皮那有嚼劲的口感搭配上香辣十足的辣椒和豆瓣酱、美味,另外它还有很好的美肤养颜作用哦。
木耳拌猪皮
时间:09-20
木耳拌猪皮是用木耳与猪皮搭配做出来的一道美味食物,鲜嫩的木耳、劲道十足的猪皮,二者搭配吃起来鲜香美味,口感十足,并且这道菜的营养也十分丰富,
橙香双色猪皮冻
时间:09-18
橙香双色猪皮冻对于爱美的女性朋友们来说是一道天然而且美味的护肤品,它含有丰富的胶原蛋白,可以是皮肤变得光滑而有弹性,细腻而有光泽,值得大家一试。
豆皮猪皮冻
时间:09-14
肉皮的营养价值很高,尤其对女性来说更是美容佳品。豆腐皮富含蛋白质和氨基酸,这两者结合的豆皮猪皮冻吃着豆味浓郁,肉香醇厚。豆皮肉皮互相包容是这两种食物的精华所在。
小炒猪皮
时间:09-10
小炒猪皮的家常做法讲解。小炒猪皮吃起来口感柔韧,很像吃QQ糖的感觉,不但色香俱佳,吃着咸辣可口,蒜台更是鲜嫩美味。好吃的小炒猪皮如何做呢?请看下面聚餐网的详细教程。
把猪皮、猪骨头、猪油、猪网油这些剩食变身美味菜肴
时间:11-23
这些都是猪身体大家平时不怎么喜欢吃的部位,但聚餐网今天要告诉大家这些东西光卖的便宜,做菜味道超级美味,今天我们把猪皮、猪骨头、猪油这些不怎么受人喜爱的食物变成美味的菜肴推荐给大家,每一部位都不浪费,即省钱又好吃。
猪皮冻要煮多久?
时间:09-04
猪皮冻不但要煮的清澈无油,而且冻好的要水晶透明,这就对煮猪皮冻的时间要有很好的把握,而且要去除猪皮上的油质,那么猪皮冻要煮多长时间呢?一般来说要煮2个小时左右才可以。
做猪皮冻水和猪皮的比例是多少
时间:09-01
猪皮冻的制作技巧绝对是个慢工出细活儿。第一步是给猪皮去油去毛,用手摸,感觉一点儿毛根没有之后,用凉水翻来覆去洗;等猪皮发涩时,代表没有油了,这时就可以改刀下锅了。冷水下锅后,大火烧开,小火敖一个小时。装入无油无水的干净容器,加味素、盐、老抽,凉透后皮冻就做好了。