所谓的面食就是以面粉为主要原料制作而成各种特色小吃,包括面包,面条等种菜肴,有关面食的菜谱有很多,面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。今天我们把面食菜谱大全整合起来分享给大家。
胡萝卜玉米面饼子的做法_图解
时间:11-24
胡萝卜玉米面饼子制作时不需要二次发酵,不需要揉面,做法相当简单,而且是粗细搭配,煎饼里面加胡萝卜营养更加丰富,为了避免饼子烙的太硬,口感不好!注意两点窍门:一是面团一定要和的软一些,二是烙的时间不可太长(因为用饼铛烙制的过程中,会蒸发一部分水分)。
五香红肠发面饼
时间:11-22
本来准备做白面烙饼的,看到冰箱还有没吃完的红肠就拿来做馅料了,做馅儿了。无味的白面饼摇身一变成了五香红肠咸味儿的,还放了点油,煎得芝麻滋滋作响,比白面烙的更香。用来当早餐或晚餐都是非常适合,制作时卷面饼时候稍微压实一点,这样方便后面造型会比较规则。
牛奶玉米发面饼(平底锅版)
时间:11-21
玉米面粉吃起来又香又甜,但是比较的粗糙,加一些白面粉和鸡蛋做一款奶香玉米发面饼还是很好吃的,用牛奶和白糖调味在平底锅中煎成两面金黄即可。
玉米发面饼电饼铛版
时间:11-21
这款用电饼铛做的玉米发面饼只要把面饼做,直接烧熟即可,清香可口非常好吃,制作时注意玉米面与白面的比例为1:1最好,烤时候注意翻页别烤糊了。
家常红糖发面饼
时间:11-21
早餐让孩子吃的营养这款红糖发面饼是比较不错的选择,红糖养生不上火,常吃面食有利于促进长个子,制作时红糖中要加入点面粉拌匀,这样不容易流出吃时候不会烫到嘴,发央包的饼皮的焦香味,加上红糖的甜香非常好吃。
葱香椒盐发面饼
时间:10-28
在家做这款葱香椒盐发面饼的时候大家最好采用不粘锅的平底锅来做,这样面饭更加容易炕熟,而且不会糊,煎面饼的时候要多翻一下面,见意大家面饼不在做太厚了,薄一点容易煎熟。
椒香发面饼
时间:09-27
椒香发面饼的家常做法讲解教大家怎么采用室温发面的方法做出好吃且面香浓郁的烙饼,采用室温发面的发面饼比冷藏发酵法的面饼要喧软和省事。