重庆山城辣子鸡
时间:11-15
重庆人偏爱辛辣开胃的食物,今天这款重庆最有特色的山城辣子鸡就是重庆人们的一大爱,制作时最好把鸡肉块切小一点,这样更加容易...
重庆鸡汁煎饺
时间:11-13
重庆的特色非常多,大多是以辛辣为主,一想到四川人,我们就会想到麻辣的小吃,而重庆的鸡汁煎饺应该算是个特别吧,它没有花...
重庆锅巴洋芋
时间:10-28
重庆锅巴洋芋制作时先把土豆蒸熟后在煎比较容易熟透,把土豆在锅边炕出焦脆的硬皮口感会更好吃,最后撒上辣椒面和孜然粉调味即可,加点香菜味道会更好,不喜欢吃的可以不加。
重庆小面
时间:10-08
小面就是重庆最普通不过的早餐,重庆人吃的小面主要是碱水面。当然,重庆小面除了碱水面外,其它调料很是重要,因此我家的辣椒粉,花椒粉都是重庆快递过来,花椒油也是老妈自己炸的,为了那一碗正宗重庆小面,费事费神都是值得的。 重庆小面没有统一的标准,每一家做的面都不一样,可以简单的十来种调料,也可以复杂些加上肉臊,红烧牛腩,红烧肥肠等,看自己的喜好或家里正好有啥来做,随意性较强。
正宗重庆酸辣粉
时间:10-08
大家可别小看这一碗看似简单的酸辣粉,需要经过5个繁琐的步骤:熬高汤、炸红油、炸花生、炒黄豆、煮红薯粉,虽然很麻烦,要花费至少一上午的时间,真的是很费时的,小云家的自制火锅底料就能帮你解决一切烦劳,让你轻松就能在家做出一碗好味道的火锅酸辣粉,与你我共享。
重庆麻辣凉面
时间:09-21
重庆麻辣凉面是一道具有重庆特色,家喻户晓的美味美食,夏季炎热酷暑,大鱼大肉的摆在眼前也没有什么胃口,那就不妨来上这么一道消暑爽口的凉面吧,清凉解暑又爽心。
重庆酸辣粉
时间:09-15
重庆酸辣粉是一道流传于大街小巷的传统小吃,酸酸甜甜的口味让人难以忘怀.下面就来看一下润滑爽口,酸辣开胃的重庆酸辣粉怎么做好吃的做法步骤吧。
重庆片片鱼
时间:09-15
正宗的重庆片片鱼火锅做法非常简单,但是选材很得要,特别是四川的麻辣味只有当地食材才有这效果。下面教给大家如何在家制作出好吃的重庆片片鱼详细做法流程。
重庆口水鸡
时间:09-11
重庆口水鸡的家常做法讲解。口水鸡是川菜名肴,所用佐料集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。下面我们就来看一下重庆口水鸡好何做好吃吧。
重庆麻辣烤鱼
时间:09-09
麻辣烤鱼是重庆一道地方特色菜,以麻和辣的鲜香特色征服了大多人的味蕾,它是鲫鱼为主料,鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高。用这种方法做出的烤鱼,肉质鲜美,香辣可口,是非常下饭的一道菜,在家做重庆麻辣烤鱼做法非常简单易学,这道菜香辣可口是很好的下饭菜。
重庆辣子鸡
时间:09-09
重庆辣子鸡属于四川菜系,它以爆炒的形式制作出来一道美味菜肴,制作时最好采用去骨后的鸡腿肉来做,为了让菜的麻辣的感觉,最好把干辣椒和花椒的比例为4:1添加最好,现在聚餐网教你重庆辣子鸡的家常做法详细步骤,含有做法小技巧告诉正宗的重庆辣子鸡如何做味道更好吃。
2012年重庆啤酒节时间,地点和门票价格详解
时间:08-23
2012重庆啤酒节将于7月14日至8月12日拉开帷幕,为期30天,地点设在南岸区南滨路海棠烟雨公园。这次的重庆啤酒节邀请了众多明星前来参加,看下文介绍。
KTP考察团详解重庆餐饮经营模式制作
时间:08-23
重庆市是全国出名的美食之都,当然他们的经营模式很值得我们学习,现在东方美食KTP实战考察团在重庆考察之后为我们分享重庆餐饮经营模式,很受用的哟。
第六届重庆月饼节9月17号开幕:月饼口味达1000多种
时间:08-23
第六届中国重庆月饼节暨食品博览会将于9月17日盛大开幕,活动持续到9月30日,地点设在重庆陈家坪展览中心。具说这次参加的月饼口味达1000多种,下面看详情介绍。
重庆老字号现“衰老相”如何突破找出新气象
时间:08-23
重庆13个老招牌现在存活的还93家,都在呈“衰老相”。如何在餐饮上保护好老子号招牌大家现在寻找新的破突口,下面来看聚餐网的详情介绍。
重庆辣子鸡是什么地方的菜系
时间:08-22
看到重庆辣子鸡这么好吃,很多人在问正宗的重庆辣子鸡是什么地方的菜,其实它属于四川省重庆市的一道有名的特色小吃,在中国几大菜系中属于川菜系。