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西瓜翠衣炒毛豆是夏季清热解暑的五分钟快炒家常小菜，制作时提前把毛豆米提前焯煮到八成熟，西瓜要去掉外面皮，还要去除里面的红瓤，这样炒出来口感更加好吃。

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夏天吃完西瓜后，西瓜瓜皮千万别扔了，黄小厨随手拈来一道祛暑开胃的小凉菜，凉拌西瓜皮给给大家，黄小厨说，西瓜浑身都是宝，从籽到皮，一样也丢不得~炒西瓜皮、拌西瓜皮、煮西瓜子，再扣一顶西瓜皮帽，敷上一个美白补水的西瓜皮面膜也是相当不错的哟。

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烟熏鸡胗炒水莲是无油版的家常小菜，制作特别的简单，先把姜小炒一下，在下入水莲，鸡胗焖煮一下即可享用了。

小吃 / 11-12

夏天是嫩姜上市季，老话说的好“冬吃萝卜 夏吃姜”所以每年6一7月，我都做一点酱油泡嫩姜来吃，熟悉上海的人都知道，酱油腌嫩姜泡饭再吃姜，感觉是非常捧的，用酱油泡制出来的嫩姜口感特别好，味道也超好吃的哟。

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酷暑的夏日，大汗淋漓，来上一杯冰饮，透心凉有木有!夏日似乎与冰饮离不开，不仅解渴又能带来清凉的享受，一杯柠檬百香果雪碧冰饮就搞定，制作超级的简单哟。

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武汉夏天太热，提倡吃一些清淡易消化的食物，今天给大家准备一款夏日经典的田园小炒菜，采用都是夏天特有的蔬菜搭配在一起，色、香、味俱全，黄、绿、白三种色彩的巧妙搭配，组成一款清淡爽口的“夏日田园小炒”，不仅能够清脂、减肥、美容，还能满足你所需要的营养与口感。在这炎炎夏日里给你送去自然...

小吃 / 11-12

青木瓜丝不加任何调料，吃起来涩而无味，但是按照泰式的口味，如果有柠檬汁、鱼露，后口感会相当醇正，酸酸甜甜的，味道超级好吃，制作时先把青木瓜切成细丝，然后把露、糖、青柠檬按照1：1：1.5的比例调和成酱汁拌均匀即可食用了。

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是凉拌菜是夏季餐桌最受的欢迎的菜，今天这款葡萄醋拌茼蒿，使用的西式调味品，不仅外观色泽养眼看着清爽，味道也非常的爽口。凉拌菜重点在于调味料的选用和量的拿捏。还有考虑尽量不要选用寒凉的食材做凉拌菜，最好选些健脾对肠胃有保健作用的食材。

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茄汁柠香蒜烤鲭鱼这款小吃的灵感来自日剧“侠饭”的沙丁鱼罐头料理，稍稍改良了一番，让罐头变成一道端得出台面的料理!

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举世闻名的伊比利猪是产自西班牙的特有品种，特色是肉质纯净不带腥味，因以橡果为食，还带有淡淡的核果香;这样的梦幻食材，不需要太多的调味，单纯加入盐之花，使用干煎的

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今天我们用青柠檬做一款好喝的柠檬冰水给大家，绿色的柠檬块泡水中格外的漂亮，比冷饮店中看上去还要高大上哟，现在天气炎热，柠檬淡淡的苦味和酸味配合时喝了之后更有解渴的感觉。

粥类 / 11-12

直没有想到在家用料理机还可以做粥喝，不光用时间短，而且口感学是相当好喝的，只需要把食材放进料理机中，打开键钮只要10多分钟就做好了，下面就给大家分享一款好喝的红米银耳绵绵粥制作方法。有经验的朋友一定知道，平时做粥都要很久才能软烂的，而这款料理机煮粥真的只要10分钟哟，是不是你也觉...

小吃 / 11-12

文蛤豆腐汤是一款具有促进孩子发育，补钙补脑防癌美白减肥家常靓汤，把文蛤和豆腐放在一起煮成汤既补钙又美味!制作时要把文蛤肚子的泥沙清洗干净在煮，注意蛤蜊煮出的原汤带有咸味，所以盐的量要少加。

小吃 / 11-12

你吃过烘烤后的苹果么?法式烤苹果是很经典的吃法哟，文怡给大家分享这款法式烤苹果制作时加入了黄油和朗姆酒非常好吃，香香甜甜，入口软糯，制作时要注意苹果的品种不一样烘烤的时间也有区别的，吃稍微有些嚼头的苹果，可以少烤一会即可。

主食 / 11-12

酒酿玫瑰馒头很好看的一款造型馒头，更重要的是还很好做，不费事，制作不像做卡通造型馒头那样要配各种颜色还要各种捏。

小吃 / 11-12

今天分享一款零厨艺的烤苹果片制作方法，在家做这款烤苹果片时，烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系，如果喜欢脆脆的，肯定需要切薄一些，如果喜欢有点肉肉的感觉，那就切厚一点吧，我个人感觉苹果片并不是越薄越好，如果切得太薄，最后烤出来的口感有点象在吃纸呢，不信可以试试哈。