主食 / 10-15
清迈面制作时使用的是黄色面条,口味上是黄色的咖哩,因此也被西方语系以其金黄色而翻译成「金面」。黄咖哩的成分是姜黄及丁香、豆蔻等干式香料,使这碗面口感非常好吃。
小吃 / 10-13
湖州粽子外开是这种长长的,有甜咸两种口味,甜的是红豆沙粽,咸的是猪肉粽,前几天做了豆沙馅,今天我们就包一个正宗的湖州豆沙粽,我闷煮了好几个小时的豆沙粽,糯米已经香Q软糯,配上细细绵绵的豆沙馅,当甜点或饭后点心都适合。
糕点,饼类 / 10-01
台式月饼绿豆碰(也叫绿豆凸)制作时加了卤肉吃起来咸咸甜甜的,这也是台湾非常特色的绿豆碰小吃。有些人会加入咖喱或者是肉松也有咸蛋黄但是我比较喜欢古早原味,所以今天分享的这个台式绿豆碰就是最原始的制作方法,其实这也算是最难的做法了,所用的材料就需要准备好久的哟。
热菜 / 09-27
日式溏心蛋自己在煮也是非常简单的,很多只不是知道真正的半熟糖心蛋要煮多久才好,那么聚餐网现在就把这款新手第一次煮糖心蛋就完成成功的制作方法分享给大家,这也是最方便的日式家常配菜,而且我们把溏心的蛋的样版图所煮鸡蛋所用的时间都做了详细的说明。
热菜 / 09-26
正宗的油封鸭腿都是用鸭油来制作的,今天这个油封鸭腿是虽然制作过程是正宗的传承,但是为了吃的更健康我把鸭油改成了山茶油来制作,更加符合现代人饮食风格。
小吃 / 09-22
今天这道印尼咖哩炸吐司我们用猪肉来来做,其实穆斯林族通常都是用牛肉做这道料理,但我改用猪肉,另外也提供奶蛋素做法,用白吐司、春卷皮或自己擀的面皮皆可,这样做适合所有家庭来制作,材料获取难度相对来说简单很多。
小吃 / 09-16
台湾是非常有名的小吃绿豆椪配方其实特别简单,只要你撑握好搭配比率自己在家也能做也非常好吃的台湾绿豆椪小吃,今天我们制作绿豆椪时用绿豆沙搭葡萄干来做的,口感不甜不腻,酥皮层次分明酥到掉渣用碗接酥皮渣。
糕点 / 09-01
色彩缤纷的西瓜吐司面包片,光用眼睛看也觉得清凉,这款西瓜造型的吐司面包制作非常有创意,看到这个吐司面包后你被太阳晒得热烘烘的脑袋也不知不觉地降温了不少!
热菜 / 09-01
猪的松板肉配上杏鲍菇一起炒还是相当好吃的,毫不夸张的说加点麻油能让你好吃到眼睛都发亮,关键是这道杏鲍菇炒松板肉的做法的做法一点都不难,会开火就会炒,而且还很下饭。
热菜 / 09-01
米血糕是夏门非常有名一的小吃,今天冰箱挖出一块米血糕本想直接煮个三杯米血,不过因为实在不想再另外煮熟米血,于是水加多一点,来个一锅卤米血,但是这样煮出来米血糕味道也是超级好吃的,还是使用三杯的调味,多余的卤汁还能卤其他的食材,或配个饭就能轻松消灭。
小吃 / 08-21
北京传统小吃驴打滚自己在家做也是非常简单的,最主要是可以加入自己喜欢吃的馅料,今天我用自制的红豆馅做出来的驴打滚,香甜软糯,层次分明,外面撒上黄豆粉,所以吃起来有浓郁的黄豆粉香味.
主食 / 08-12
重庆江湖菜战斗鸡面的做法其实很简单,就是用的辣椒炒鸡肉,以朝天椒来做,所有辣椒很香,拌面也很入味,对于不太能吃辣的人在家做这道小吃可以换成青椒来做,下面就把正宗的重庆小吃战斗鸡面制作方法分享给大家。
热菜 / 08-08
韩式豆腐锅是韩国的一道传统菜,但正宗的韩式豆腐锅是做法切很简单,用料普通,通常以各种蔬菜,加以五花肉,牛肉,海鲜等,做出不同口味的汤底,再加入豆腐,鲜菇,粉条等搭配,完全根据个人爱好添加,味道酸辣开胃,还没有太多的油,营养又健康
糕点 / 07-29
东京名店Mr.Cheesecake因应疫情的宅在家挑战stayhomechallenge,公开简易版食谱,口感软绵,香浓滑润,让人忍不住一口接一口。只要准备好材料,稍微一点前置作业,接下来全部丢入调理机即可以送入烤箱,非常方便,喜欢乳酪蛋糕的人错过就太可惜了。
热菜 / 07-28
今天这道长沙酱辣椒蒸鸡看着色泽油红透亮,让人止不住口水流。剁椒肉末酱的加入让这道菜瞬间有了灵魂,所有食材都很入味,吃起来香香辣辣的
热菜 / 07-21
鸭赏是台湾宜兰的特色小吃,朋友从去宜兰玩顺路带了一回来,第一次吃这个东西不知道怎么做好,正好家里还有一些蒜苗,就做了这个非常简单的下酒小菜宜兰鸭赏炒蒜苗,别说这还很是下饭哟。