咸鸭蛋是用盐水腌制而成的,直接煮熟了就能吃,但是吃起来都很咸,那么咸鸭蛋如何吃好吃不咸呢?营养师见意多配上其它蔬菜一起炒就好了,咸鸭蛋可以和南瓜,猪肉,糯米一起吃都是很好吃的,而且参其它食材一起吃一点也不咸哟。下面把咸鸭蛋的几种经典吃法分享给大家。
咸鸭蛋怎么吃不咸?
腌制的时候不咸,自然吃起来也就不咸了。不咸的咸鸭蛋腌制方法如下。将鸭蛋在酒中浸泡一小时,蛋壳上沾满精盐,放入坛中。置于阴凉通风处。腌制15至25天,取出食用。再长点时间都不会太咸。如果家中的咸鸭蛋已经淹得过咸。可将其放入酒精中浸泡。可降低咸鸭蛋的含盐量。
咸鸭蛋过咸,可以用蒸笼蒸熟,或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃,或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。 也可以放冰箱保存,不要去泥。想降低鸭蛋的咸度,简单的办法是配上不咸的东西同食。
台式五香咸鸭蛋
时间:11-14
咸蛋不但味道好吃,而且制作过程简单又好玩,今天给大家介绍台式五香咸鸭蛋的腌制方法,喜欢的朋友自己可以整香料的香味,自...
腌咸鸭蛋(两种方法)
时间:11-13
什么样的咸鸭蛋最好吃?当然是蛋黄深黄的发红,浸满红油的最好吃了。那怎么腌咸鸭蛋出油呢?接下来介绍流油腌咸鸭蛋的两种腌制方法教你如何腌出理想的咸蛋。
咸鸭蛋
时间:11-13
很多朋友在问咸鸭蛋怎么做好吃现在聚餐网就教给大家咸鸭蛋的腌制方法,这是最简单最容易学会的,而且腌制出来的咸鸭蛋不容易坏掉。只需25天就可以了完全腌制好了。
糯米咸鸭蛋
时间:10-24
今天这款糯米咸鸭蛋非常有创意,把糯米用老抽拌匀,灌到鸭蛋里,蒸熟后吃非常美味,特别是糯米的口感比咸鸭蛋都要好吃,蛋黄和糯米味融合在一起,比直接吃咸鸭蛋更有情趣!
盐水咸鸭蛋(盐水浸泡法)
时间:10-12
在家自己做咸鸭蛋简单又美味,今天我们用古老式的盐水浸泡法来做一款自制咸鸭蛋,蛋黄出油,口感纯正,非常好吃的,下面给出了整个制作详细流程图,包含19天主46天的效果对比图,一般需要腌制46天蛋黄才会出油哟。
酒糟咸鸭蛋
时间:10-11
酒糟咸鸭蛋是一道福建特有的小吃,而酒糟咸鸭蛋比起咸水鸭蛋在口感上多了一丝酒香,而且咸蛋黄色泽黄澄澄的,同样流油流的任性,非常的开胃好吃哦!
翻沙流油咸鸭蛋
时间:10-09
今天分享外婆一直使用的翻沙流油咸鸭蛋腌制方法,这两种咸鸭蛋的做法分享代表传统与现代代结合,两种方法腌制出来的咸鸭蛋吃起来味道上差别不大,传统的更入味一些,但出油程度来说,也差不多。现代的腌制方法更简单省事,所以以后我自己再做的话,我会选择第二种方法。
两种流油咸鸭蛋腌制方法
时间:10-09
在老家做腌咸鸭蛋一般是盐水浸泡或者用黄泥和盐包裹,现在黄泥不好弄一般就用盐水腌制,还有就是新方法白酒和盐包裹,两个方法都非常好用,腌好的鸭蛋都会流油,不过要想腌好的鸭蛋黄又红又流油多,那只有买到好的鸭蛋了,今天就把流油咸鸭蛋的两种腌制方法分享给大家。
自制五香咸鸭蛋
时间:10-02
鸭蛋的腌制方法很多种,可根据自己的口味进行随意腌制,那么如何在家做五香咸鸭蛋呢?聚餐网今天给大家讲解家常五香咸鸭蛋腌制方法,只需腌制一个月即可吃一美味的五香咸鸭蛋。
出油的咸鸭蛋
时间:09-16
出油的咸鸭蛋不仅看着色泽莹亮剔透,油汁四溢,吃到嘴里更是沙沙糯糯的感觉,真的是爽口美味极了。喜欢的话,赶快自已动手试试为家人奉献一道美味吧。
咸鸭蛋焗南瓜
时间:09-12
咸鸭蛋焗南瓜的做法讲解,这道菜做起来特简单,咸鸭蛋和南瓜相结合有一种混搭的感觉,味道奇妙。好吃的咸鸭蛋h南瓜如何做请看聚餐网的详细教程。
咸鸭蛋蒸肉
时间:09-10
咸鸭蛋蒸肉的的做法图文介绍这道菜制作工艺是蒸,如何做出好吃的咸鸭蛋蒸肉?主意在蒸的时间无需另外加水,请看咸鸭蛋蒸肉的详细做法和制作小技巧。
做月饼的咸蛋黄为什么都用咸鸭蛋而不用鸡蛋黄
时间:11-22
中秋吃月饼是中国传统节日,像广式月饼、蛋黄酥、绿豆椪、凤梨酥各种口味的月饼都出来,但是对很多人来说月饼中一定要有咸蛋黄才好吃,但为何几乎买的所有月饼都是以咸鸭蛋制作,而不用鸡蛋黄呢?你想过这问题吗?下面聚餐网来就来给大家讲解一下。
咸鸭蛋要腌多久才能吃
时间:08-30
很从喜欢在家腌制咸鸭蛋吃,在家腌制咸鸭蛋要腌多长时间才可以吃呢?其实咸鸭蛋腌制的时间与亚硝酸盐的存留有着直接的关系,亚硝酸盐对人体有着严重的危害,下面把腌鸭蛋的腌制最佳时间给大家讲解一下。
咸鸭蛋需要煮熟加热吃吗?
时间:08-30
咸鸭蛋味道好吃而且制作方法简单,是餐桌是比较受欢迎的家常小菜,但是有些人在问咸鸭蛋需要煮了在吃么?如果你买的生腌制好的咸鸭蛋当然是需要先煮熟才能吃的,而且生咸鸭蛋加热后会更加好吃。
咸鸭蛋煮多久能熟
时间:08-27
咸蛋最简单地吃法是直接煮熟或者蒸熟后食用,但很多人都不知道煮咸鸭蛋需要多长时间才能熟,怕煮太久了营养会流失,煮时间短了又怕煮不熟。聚餐网现在给大家介绍煮咸鸭蛋最佳时间。