食谱家常菜,美味家常菜谱图解,家常菜谱下载

美食列表

韩式凉拌蛤蜊
/ 10-07
凉拌蛤蜊这道菜也是韩国餐厅常见的小菜喔，这道菜有点辣但又有点甜咸，是让人一口接着一口无法停止享用的小菜呢!
蒜香青豆拌金针菇
/ 10-07
炎炎的夏日到来，我们的食欲也逐渐受到影响。我就推荐一道又开胃又清爽凉拌菜给大家。蒜香青豆拌金针菇这道菜里面所有的食材都很普通，但做好这道菜必须保证食材新鲜。这道菜营养搭配均衡，老少皆宜。清新爽口的口感，来炎热的夏天食用不仅能消暑，还能解馋。
盐水豌豆
/ 10-07
又到了时令蔬菜豌豆上市的时间了，今天给大家介绍一种超简单的豌豆做法。只是把豌豆和其他香料一起煮开就做好了。只是，我做这道菜用的是老豌豆。其实这种做法适合好多新上市的时令美味，比如毛豆、比如花生。都可以这样做，吃的不是食物，就是一个新鲜劲。
三色竹节面
/ 10-07
面食料理是一类门讲究的料理类型，今天推荐这道三色竹节面素食小炒，分别用白面、玉米面、加上番茄酱面搭配在一起炒，营养搭配均衡，美味健康，成色非常好看，让人很有食欲。
醋溜鱼片
/ 10-07
醋溜鱼片是一道快手菜家常小菜，制作时要用白醋来调味，鱼片可以直接在超市购买切的的更加盟节省时间，但是自己在家切的鱼片更放心一些。
虫草花百合蒸牛
/ 10-07
牛即牛展，是牛腿部带筋的肉，特别有嚼劲。今天介绍的这道菜，营养搭配均衡，是一道健康养生的家常菜。口味清淡香甜，肉质鲜嫩多汁，最适合夏天食用。
酥脆菊花鱼
/ 10-07
今天的这道菜是很考验刀功的，有点像松鼠桂鱼的感觉，但是做起来比它简单。食材用的是草鱼，草鱼味道鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，有利血液循环。草鱼还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜功效。这次做一道养颜美味、酸甜开胃的酥脆菊花鱼。
鸭腿炖春笋
/ 10-07
鲜咸的鸭腿搭配上清淡鲜嫩的春笋，营养搭配均衡。做出来香气充满整个屋子,卖相诱人，鸭肉与春笋完美融合，肉质香嫩多汁，让人回味无穷。
金平牛蒡
/ 10-07
金平牛蒡，在日语中的说法是牛蒡の金平，是一道日本家庭中最常见的传统家常菜。牛蒡是一种营养价值极高，功效非常强大的蔬菜。而金平就是日本料理中的一种烹饪手段。这道菜口感脆脆的，甜中有那点辣。制作起来也是很简单的。
香煎鸡腿肉
/ 10-07
鸡腿用香煎的做法，口感超级好。外焦里嫩，香脆酥软、鲜嫩多汁的口感让你欲罢不能。这道菜营养丰富，味道美味。儿童节快到了，不妨给孩子做上一道，相信他们一定会爱的不得了。
黑胡椒烤牛排
/ 10-07
牛排骨，我们也称为牛仔骨，是春夏秋多伦多人吃烧烤的主要菜肴。骨肉相连的牛仔骨，夹杂着零零星星的肥肉，经火烤后，香味顺风飘出几十米，立马勾出了人们的馋虫。其实，烧烤的方法很简单，BBQ炉子的火候掌握好，不要烤焦就好，关键是把牛仔骨腌的入味。
西红柿炒菜花
/ 10-07
随着夏日的到来，我们需要蔬菜素食来调解食欲。今天就推荐一道素食小吃-西红柿炒菜花，营养搭配均衡，是一道非常健康的家常菜。味道酸溜溜的，口感清爽香甜，最适合夏天食用了。
炒糖色
/ 10-07
炒糖色不是一道菜，而是一种自制的调味料。炒糖色是指将糖加热炒至焦黄色，用来达到为菜上色的目的，是传统红烧菜式里面最常见的上色方式。炒糖色虽然看起来简单，不过要想炒好，掌握好火候，却不是那么简单的事儿。收锅早了，糖没完全融入，颜色不够，而晚了又要糊掉，吃起来苦苦的。
米饭肉丸子
/ 10-07
米饭肉丸子是我突发奇想做出来的一道菜，家里人突然想吃丸子，看到还有剩的米饭，就想把他们做成丸子怎么样。于是就有了这道菜。这稻草做法很简单，跟其他做丸子的方法一样，只是加了胡萝卜来增加营养。胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效;主治食欲不...
嫩姜甜醋渍
/ 10-07
最近正是嫩姜出产的时节，所以在超市也都可以看的到贩卖嫩姜，腌渍嫩姜的醋，但是其实自己腌渍就可以很好吃的了，材料简单又好吃，尤其是在这炎炎的夏日，酸酸甜甜的吃起来更是清爽美味。
香煎羊排
/ 10-07
这道菜我用的是法式羊排，一般超市会有卖的。为什么用这种羊排，因为这个羊排吃起来，口感真的很鲜嫩，恰到好处的那么一点点膻味，加上黑胡椒和孜然的香味，肉质鲜嫩多汁。煎牛排或羊排使用这种带横纹的方形煎锅，是因为它独特的凸凹横纹设计，这样肉质在高温后所析出的油和水会流到下面的凹槽里，不像...

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