在韩国由于受气候影响,所以韩国菜谱必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜,这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。聚餐网今天把韩国菜做法大全分享给大家,都是一些简单易做的家常菜谱。
韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。
韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
辣"是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与别的辣有所不同,有人曾经这样描述过,川菜的辣是麻辣,透着鲜美;湘菜的辣是火辣,直冲冲的,不加任何掩饰;而韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透。
韩国料理有三样特简单:菜谱简单、结构简单、制作方式简单。韩国人吃一顿饭(以午餐为基准)的时间平均是15分钟。
韩国韭菜海鲜饼
时间:11-25
在家做煎饼相信很多人都已经尝试过了,在韩国现在最流行是就韭菜海鲜煎饼大家试过没有,做法和我们平时煎饼差不多,做和好面糊,然后蔬菜混合,最后在锅煎熟透即可,不过韩国的煎饼本怕调料一起吃。
韩国首尔精品草莓牛奶
时间:11-25
草莓一般最简单的就是做成草莓牛奶来喝比较不错的,可以上次在韩国旅游看到一款非常经典特别好喝草莓牛奶,里面可以吃到果粒特别过瘾,在家试做一下这个饮料,感觉做法也特别简单,只要将草莓切一切,放入牛奶中混合后调味就可以完成。
来自星星的炸鸡(韩国正宗)
时间:11-14
韩剧来自星星的你虽然热潮已过,但韩式炸鸡加啤酒热潮依然不减。其实正宗的韩国来自星星的炸鸡一定要加少许蒜蓉才够味。虽然...
韩国芝士排骨
时间:11-09
韩国芝士排骨是最近广泛流行的一种很有趣的食物,有大批的粉丝。这种做法起源于韩国,其实就是韩式烤排骨拌奶酪,而且是拉丝的奶酪。听起来好像很复杂,其实很简单,关键是腌制排骨的调味、烘烤排骨的程度,尤其是搭配的奶酪。
韩国蛋包饭的正宗做法
时间:11-08
韩国蛋包饭在韩剧里是出镜率最高的一道既简单又美味的一道美食。今天就把正宗的韩国蛋包饭制作方法分享给大家,日本蛋包要比韩国的散得快些, 韩国蛋包饭切开后不会散的太开,真接是用只鸡蛋皮包住米饭,口感超级好吃吃的。
韩国酱烤土豆丸子
时间:11-08
这是一款做孩子爱吃的酱烧土豆丸,我是采用韩国辣椒酱烧出来,因为韩国辣椒酱带有甜味和咸味,这样烧出来土豆口感非常好吃,下面就把详细制作方法分享给大家。
不加油脂的韩国面包
时间:11-08
这款韩国面包制作时候我没有添加任何油脂,只是添加了有机黑麦面粉,吃起来更为健康喔,纯绿色有机食品。
自制韩国包饭酱
时间:11-08
这种包饭酱在韩国烤肉餐厅一定有,咸咸甜甜的味道,跟烤肉包上生菜一起吃很搭配,而且青辣椒,切条的黄瓜和红萝卜都可以沾来吃,口味没有那么重, 你也来试试, 很好吃,这种沾酱跟超市卖的韩国绿盒的酱一样,可是在家自己做比较新鲜,所以味道更好吃。
韩国烤肉餐厅洋葱片沾酱
时间:11-08
秋天来了,又到烤肉的季节,烤肉是在韩国烤肉餐厅每个人桌前都会有的一碟小菜,有湿润酱汁的爽脆洋葱片好像沙拉可以和烤肉一起吃,或拿一片肉直接当甜咸沾酱沾来吃,帮你的口里保持清新,享受不油腻的烤肉滋味到最后,做法超简单,可以先准备,是一道可以轻松上桌让主菜更出色的小菜。
韩国土豆饼
时间:11-06
今天这道韩式土豆饼和我们的土豆饼做法稍有不同,是把生土豆打成土豆浆然后再和面粉鸡蛋混合,煎至成松软的小饼,上面点缀青红辣椒,让你看着就会口水四溢。
韩国南瓜茶
时间:11-05
韩国南瓜茶味道香浓,它是韩国最经典的一道下午茶,制作方法相当简单做南瓜煮熟,打成汁,然后和糯米粉一起煮成浓稠状调味即可。 韩国厨房是女人的天下,将名目繁多的食材做成充肠适口的饮品,界于汤与羹之间,止渴之余不时
韩国蛋包饭
时间:11-05
韩国蛋包饭的家常做法中最好用隔夜的米饭来做最佳,而肝这个蛋饭的酸料可以自己随意选择,如果是新手第一次做可在鸡蛋里多放一点淀粉加一点水搅匀这样更加容易包起来。
韩国泡菜炒饭
时间:11-03
韩国泡菜炒饭属于家常菜,制作工艺:炒 聚餐网现在教给大家韩国泡菜炒饭的家常做法简单介绍,告诉你如何才能做也正宗好吃的韩国泡菜炒饭的方法。
韩国辣白菜的腌制方法
时间:12-10
韩国辣白菜以辣,脆、甜深受大家喜欢,现冬天霜打后的白菜口感特别甜,非常适合自己在家腌制韩国辣白菜,需要提前准备好大白菜一颗,辣椒粉,盐适量,韩国辣白菜腌制一天就可以吃了,但是味道远远没有腌制5天左右的好吃,所以还是腌制一个星期在开吃最好。
韩国炒年糕
时间:11-03
韩国炒年糕的家常做法讲解,这道菜的主要原料是年糕,制作方法简单易学。如何才能做出好吃的韩国炒年糕呢?下面教给大家详细制作流程与制作小窍门教你怎么味道更鲜美。
改良版韩国人参鸡粥
时间:11-01
韩国人参鸡非常好吃,但是做出来分量太少,聚餐网今天改良一下可供多人享用的韩国版人参鸡粥。这道小吃同时融合了人参鸡跟粥两种方法于一身,味道超级好吃哟。
韩国参鸡汤
时间:10-30
韩国参鸡汤是由韩国出产的高丽参和童子鸡搭配炖出来的一种营养价值非常高的一种汤,是韩国传统料理的经典代表,有补虚损增强人体机能等多种功效,四季皆宜。
韩国简单泡菜汤
时间:10-20
这款春节过年推荐这款韩国简单泡菜汤醒酒开胃解油腻,酸辣味十足,却不过分,很好喝。制作时我直接采用的是必品阁的韩式泡菜汤调料包来做的,里面有两个小包,一包是汤料,里面还有点豆腐啥的,就是有点少、还有一包是味料,辣白菜啥的。
爆红韩国火山熔岩蛋浆饭
时间:10-17
最近网络上爆红韩国火山熔岩蛋浆饭(한라산볶음밥)非常受欢迎,舀上一口那半熟不熟的蛋液当中多了乳酪丝加持后,哇!那牵丝真的太诱人了,完全不同于蛋包饭的感觉,今天就一起来做做这款火山熔岩蛋浆饭吧。
自制韩国大白菜泡菜
时间:10-14
酸甜爽辣的韩国泡菜发酵后富含乳酸菌,有助消化降低胆固醇。每年的11到12月的大白菜最鲜甜可口又便宜是韩国腌泡菜季节,去了超市一大堆相关食材,不免俗的也要自己来腌个泡菜。
韩国部队锅
时间:10-14
韩国部队锅是韩式火锅中一种较为常见的“部队火锅”,部队锅用料丰富,颜色红艳,满满的一锅,光是看着就觉得心情很好。它的做法也非常简单,将肉、蔬菜还有主食混搭在一块儿,内容丰富,酸辣开胃,冬天来一锅这样的大杂烩最是过瘾。
韩国辣酱鲔鱼拳头饭
时间:10-06
韩国叫做拳头饭주먹밥,就是台湾的饭团。 拳头饭주먹밥的大小是一口就可以吃完的, 所以当小孩子的点心或是出去郊游野餐的时候带便当都很适合唷!今天晚上做了一道韩国辣酱鲔鱼拳头饭고추장참치주먹밥 怕辣的朋友可以多加一点白砂糖来调味喔。
韩国微辣凉拌黄瓜片
时间:10-04
韩国微辣凉拌黄瓜片是道简单易做的开胃小菜。它的做法和凉拌萝卜丝差不多。只是主要用的材料不一样。下面把详细制作方法分享给大家。
韩国酱爆鱿鱼(附视频)
时间:09-25
韩国酱爆鱿鱼是道十分钟就能搞定的快手美食,韩国酱是做出正宗风味韩国酱爆鱿鱼的关键,接下来的教程中会教大家自制韩国酱的做法以及怎么做出色香味俱全佐酒下饭超棒的韩国酱爆鱿鱼。
韩国酱
时间:09-25
韩国酱是做韩国菜必不可少的一道调味料,其实要想自制韩国酱也不难,只要有正确的配方和做法,就能在家做出同正宗风味韩国酱不相上下的自制辣酱,下面来看怎么做韩国酱的具体方法。
韩国大酱汤
时间:09-22
韩国大酱汤是用多种新鲜的食材加上正宗的韩国辣酱和韩国大酱烹制而成,特点是味道清淡、少油,吃着非常健康,除了大酱特有的味道之外体现出食材的自然本味,具体如何做请看教程。
韩国甜辣酱
时间:09-15
韩国甜辣酱的做法是把黄豆酱和水一起用小火加热之后,再加上辣椒粉和糖调味做成的又甜又辣的蘸酱,做法特别的简单,做调味料或拌饭酱,佐粥配馒头,配面条都很好吃。
韩国泡菜汤
时间:09-10
韩国泡菜汤用韩国泡菜为主料,配上五花肉,金针菇,豆腐,洋葱等一些营养丰富的食材,然后用特制的大酱调味儿做成的一道美味汤。不仅开胃,而且很营养,很适合天冷的秋冬食用。那么美味的韩国泡菜汤怎么做呢?请看下面聚餐网的详细介绍吧!
韩国蜂蜜柚子茶怎么喝正确饮用方法
时间:09-08
蜂蜜柚子茶营养丰富具有减肥瘦身的作用,但是在饮用的时候要特别注意最好不要用滚烫的开水冲泡,水温太高会损失柚子茶中的营养成分,导致功效降低,聚餐网下面把蜂蜜柚子茶正确饮用方法分享给大家。
正宗韩国三养火鸡面新包装是什么样的?
时间:09-06
三养火鸡面是韩国最有名的小吃,最近韩国这款超火的三养火鸡面为了防止造假,也更换了新包装哦!三养火鸡的新包装是什么样的呢?今天就给大家做详细介绍,而且把三养火鸡新旧包装时行详细的图文对比。