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/ 10-07

我觉得牛肉要做的好吃，其实很简单。最重要一点，就是你得有一块质量不错的好牛肉。有了这一点做保证，再稍微注意点细节，那么做出来的菜肴，想难吃都不容易。这次用的是“安格斯小牛排”，油脂分布均匀，不论煎炸烹煮都很适合。将牛排切丁，稍稍腌制后，下锅煎至四面金黄，然后随意的搭配些彩椒和洋葱...

/ 10-07

鲜嫩的回锅肉,清爽甘甜的藕片搭配在一起，是荤素菜的结合，营养丰富。回锅肉烩藕片是一道浓香四溢的快手菜，制作过程很简单，炒出来的口感清爽甘甜，一点油腻感都没有，最适合这炎炎的夏日做上一道来解解馋。

/ 10-07

龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。这次用到的鱼是无刺龙利鱼，裹上脆皮糊，旺火炸出来，外脆里嫩，口感好味道棒，属于特别解馋的吃法。可以配椒盐或者其它干性调料，也可以用象蕃茄沙司这一类的酱料，甚至什么都不...

/ 10-07

说起藕夹，就会让人想起家乡的味道。今天推荐一款家乡特色的肉末炸藕夹。做法简单,炸藕夹里面加入肉木，口感外酥里嫩，酥脆的口感，让人回味无穷。

/ 10-07

剔骨肉是湖南名族传统名菜，今天我们来做一个鱼香剔骨肉，深得家里的老少喜爱。色泽鲜艳,看上去就能让人很有食欲。炒出来的香味扑鼻而来，肉嫩汤浓，带一丝丝甜味和辣味，味道太赞了。

/ 10-07

这个材料真心是做汤做菜的好食材。上次用它做了个鸡汤味道很鲜美。石笋干的味道真的和笋子一毛钱的关系都没有，虽然都有“笋”字，但是石笋干有淡淡的清香味道，还有淡淡的一丝鲜甜味，比笋子的味道要好。价格可比笋子贵多了，在网络查了查，300g石笋干就是20多元，是不是比笋子干贵很多。

/ 10-07

炒田螺称作下酒神器一点儿也不夸张。无论是加了紫苏的湘式炒法，还是又麻又辣让人停不了口的川味烹调，都一样让人着迷。田螺好吃，处理稍微麻烦一些，首先是用清水喂养，让其尽量吐掉污物。如果你家有钳子，在烹饪前将尾巴夹掉，吃时用嘴巴一吸，肉就出来了。夹田螺的好手，可以将田螺的肠子全数处理掉...

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炒肥肠是家喻户晓的家常菜,它也是一个很好的下酒菜。有人说下酒菜无辣不欢，所以今天推荐这道干妈葱椒炒肥肠，成品卖相诱人，香味四溢。炒出来的肥肠香嫩多汁，香辣有嚼劲，保证让你回味无穷。

/ 10-07

馒头，又称之为馍、馍馍。中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。一般的馒头都是那种长方形的，而且也没有什么味道。很多家庭都会当饭来吃。我做的馒头是甜馒头，不会太甜，因为馒头在咀嚼的过程中会有甜...

/ 10-07

泰式霭枭汉鞑菔窃谙奶炖镏档糜涤械囊坏狼辶共恕Ｌ┦搅侠硭崂钡目诟校可以增M食j。这道凉拌的菜式，且作法一c都不y，加上自己作既便宜又l生，口味老少咸宜。这道菜看着很漂亮，吃着很清爽。

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这一道极具川味特色的家常菜,是由水煮肉片和酸菜鱼的方法综合做出来的。酸辣爽口，肉片滑嫩，香、辣、麻的味道保证让你吃了很嗨，胃口大开。聚餐网教你如何做美味的香辣酸菜肉片。

/ 10-07

牛肉是日常常见的食材，营养丰富，烹调的方式有很多种。今天推荐一款薄荷香辣牛肉，这种做法最适合在夏天食用。它的特点香、辣、麻、清爽。做法很简单，被称作新手不败的料理。

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猪身上的东西，我最喜欢的就是猪蹄了，每回啃它都觉得香。猪蹄你别看着很腻人，感觉很油腻，但是吃起来很劲道。而且有营养，能美容、安神助眠等等。前几天在书上看到了这道菜的方子，觉得不错，就来和大家分享分享。

粥类 / 10-07

酸菜肉丝粥，天气热，胃口不好，可以煮锅酸菜肉丝粥，加上时蔬、菇类，撒上一点白胡椒粉，当早餐很开胃，让您在新的一天中充满活力，同时营养健康，带给身体增添活力。

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胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食，在家做这道菜的时候对干辣椒要求很严格，正宗的新疆辣椒吃起来才口感辣而不呛，制作时注意别把羊蹄的皮给弄破了，下面把胡辣羊蹄制作方法详细给大家讲解一下。

/ 10-07

牛杂的营养价值相当丰富，今天用来搭配韭菜做一道家常小炒。有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能的食用功效。清幽爽嫩的韭菜搭配牛杂炒别有一番香味，口感嚼劲十足，非常入味，让人大饱口福。