面条是生活中最常见也是做法最简单的家常主食了,特别是北方人最喜欢吃,在家做面条的方法有很多种,最简单清汤面,葱油面,看似简单味道切是相当的好吃,麻烦一点的牛肉面,红鸡汤面,三鲜面都是非常好吃的,聚餐网现在做100种简单好吃的面条制作方法分享给大家参考一下。
在家煮面条的时间长短与面条本身有很大关系,如何是刚压出来新鲜面条,只需煮3分钟就好了。
干面条至少要煮个6分钟左右,具体看面条 情况来定,如果面条比较厚度还要多煮个3分钟左右的时间。
还有俗话说:三滚饺子两滚面。 面下后水开两次就熟了。
基本上就是看锅里烧开后,把面条倒入锅中浮出水面就好了,或者用筷子试试一夹就断就行了。
知道上面煮面条的技巧后,下面就一起来看一下聚餐网专门给大家准备这些家常面条的制作方法,找几款最适合你做的面条来尝试一下。
面条菜小菜饼
时间:11-25
“面条菜”别名叫香炉草它的嫩芽时特别好吃,用面条菜做包饺子,烙菜饼或蒸着吃都是不错的选择。现在我们用面条菜做一款朴实无华小菜饼给大家,味道很爽口。
青菜荷包蛋煮面条
时间:11-24
这款青菜荷包蛋面采可谓是中国最简单的一道家常主食了,只要提前准备好骨头汤,不要10分钟就能吃美味的面条了,如果家里没有骨头高汤用清水煮一样好吃,口感比较清淡,简单美味又营养,热气腾腾地端上桌,全家人都喜欢吃。
素食香菇汤面条简单易学
时间:11-24
香菇的价格现在与猪肉基本相同,但用香菇来做汤面条吃不用放肉味道也很香,特别适合吃素食的朋友,昨天在家用香菇做了在碗香菇汤面条用的都是家中厨房常用调味料,配上也是家常的油菜、西红柿,但是做出来面条味道就是非常好吃,连葱蒜类都没有加,完全按照素食的标准来做的。
巧用裱花袋给9个月宝宝做辅食鲜虾面条
时间:11-23
今天教你另一种巧用裱花袋给9个月宝宝做辅食鲜虾面条,又简单又好玩,面条的材料主要是鸡蛋、虾肉、面粉,青菜,孩子需要的营养基本就全了,一碗搞定!孩子挑食什么的都无所谓,全部看不到,直有面条在里面,要提醒大家裱花袋要买结实点的,不容易挤破。
鸡蛋西红柿桑叶面条
时间:11-23
国庆期间到陕南一游,带回了许多新奇的食材,桑叶面条即是其一。据说,桑叶有增强新陈代谢、促进血液循环、消疲乏、驻容颜、乌须发等成效。用桑叶制作面条,必需选取霜降后的桑叶,以午后正足的太阳晒干,磨粉,然后与面粉混合制成,吃起来别具风味。
用剩面条做面条馅
时间:10-28
面条作为主食难免会有剩余的面条,一般吃剩的面条如何处理呢?聚餐网今天教你完全不同的剩面条新吃法,做一款面条馅饼给您换换口味。这个面条馅饼制作起来很简单:首先如果是生面条,你可以先将面条蒸一下,但要注意先在蒸屉上刷层油,其它出来方法相同;而选用的熟面条先做预处理,加入油搅拌,可以防止面条粘连;其次是面条整理时要注意是两头同时盘成圆形,以方便做底,将肉馅包起;注意中间包入的馅料不要太多,以免漏馅。
绿豆杂面条
时间:10-27
绿豆杂面条的家常做法非常的简单易上手,而且这个面营养丰富,这里为大家介绍是纯手擀面,不但面条好吃,泥污土也更加浓香一些。
面条鱼拖鸡蛋饼
时间:10-26
面条鱼拖鸡蛋饼是你在春季最不可错过的小海鲜另类吃法,制作时先把面条鱼和面粉鸡蛋一起混合,然后在锅中烙成薄饼即可,下面请看详细制作方法图解。
干炸面条鱼
时间:10-26
一招教你炸出香酥入骨的酥炸面条鱼,炸鱼前瞻把面与淀粉的比例是1:1混合,炸之前在鱼身上包一点点淀粉,以无干粉为状态这种炸鱼的方法放多久鱼都不会变皮,一直保持香脆的口感,下面把这款干炸面条鱼制作方法分享给大家。
菠菜鸡蛋面条
时间:10-19
有机农场绿叶菜颜色绿油油的非常漂亮,和面粉一起做菠菜鸡蛋面条在适合不过了,首先把菠菜焯水后打成汁,用菠菜汁和面,在用压面机直接压成面条即可。
特色蒸面条
时间:10-06
这种面我们叫蒸面条,其它地方的蒸面、焖面、炒面等跟这个类似,在配料和做法有会有区别,口味儿其实都属于咸鲜口味儿。我们当地,做蒸面条多用细圆湿面,肉类多用五花肉,蔬菜常用的有豆芽和芹菜,配菜因季节不同而不同,春天用蒜苗,蒜苔,夏天用豆角,秋冬用红萝卜白萝卜等,当然也有用西红柿豆芽圆白菜做成素面的,都是手边上的食材,很家常的。一份蒸面,一碗素汤,几粒大蒜,美美的就是一餐。
芝麻叶面条
时间:10-06
芝麻的叶子像芝麻一样含有油份,吃起来好香的。在我们这里芝麻叶的季节,都爱用芝麻叶来做面条,只需要把芝麻叶泡开,加入葱花、盐和香油腌一下,下入面条锅里就成了。
鸡蛋油麦菜面条
时间:09-27
鸡蛋油麦菜面条是将鸡蛋煎好后和油麦菜等一起煮制成汤和煮好的面条拌匀而成,有菜有蛋,营养全面而均衡,吃起来清新而有味,做起来也很简单哦。
蒸面条
时间:09-19
蒸面条在有的地方也叫焖面,卤面和炒面,它吃起来不冷不热,非常适合春夏季食用。来碗蒸面条,再来一碗汤,一碗面条一碗汤,别提多美哉了。
大虾烂面条
时间:09-17
大虾烂面条是大连一道很常见的一种美食,汤食清澈,鲜美可口,浓浓的鲜虾味道、清香的黄瓜味融入到面条里,使得这道面条清香浓郁,美味十足,味道的层次感也很强呢。
四季豆肉末酱面条
时间:09-16
夏季燥热,面条这种易消化的美食成了人们的最爱,今天介绍的这道四季豆肉末酱面条十分的美味可口,自己做的,营养美味又健康,有图有做法,保证你能学会。
西红柿面条
时间:09-15
西红柿面条是一道懒人饭,五分钟就能搞定的简单营养餐,能帮那些整天忙得屁股冒烟没时间做饭的人和怕麻烦的人节约时间,同时又能补充足够的维生素和人体所需的能量。
炝拌粉丝面条菜
时间:09-13
炝拌粉丝面条菜的家常做法中麦瓶草的幼苗在焯水时要轻轻烫一下就好了,时间为易太久。请看麦瓶草的幼苗如何制作的方法,含2个小技巧让你做的味道更加鲜美。
手擀面条
时间:09-13
手擀面条的家常做法用图文结合的方式教大家怎么把面粉变成自己喜欢的手擀面条,以及怎么做更劲道美味的方法和技巧。来看关于如何做手擀面条的具体教程吧。
煮面条
时间:09-13
家中煮面条的方法基本上都是一样的,只是加入青菜不同而已。这里教给大家煮面条的方法中带有如何煮不粘锅的小技巧。好好学习一下吧。
蒸面条菜
时间:09-13
面条菜是野菜麦瓶草的幼苗,有清热解毒调经活血等功效。吃法有很多,蒸面条菜应该是最简单的吃法之一了,聚餐网教你好吃的蒸面条菜具体如何做的方法。
做凉面用的是什么面条做的?
时间:11-21
凉面是夏天非常受欢迎的食物,在家做凉面吃即好吃又不会因做饭太热而没胃口,一般在家做凉面基本上家中常用的面条都可以做,如果像路边摊一样用碱面来做会更加省事。
挂面可以放冰箱吗?买的干面条能放冰箱保存多长时间
时间:11-20
挂面是最常见的面食,一般超市买的都是干挂面,煮着吃配上青菜和肉非常好吃,制作也方便,味道可口,那么挂面打开吃不完如何保存呢?能不能放冰箱保鲜呢?其实挂面是完全可以放冰箱保存的,注意不要放在急冻室内保存。
炒面用什么面条最好?
时间:08-31
在外面买的炒面一般都用咸面来做的,但在家做炒面经常变成一团团的,既不好吃又不好看,在家做炒面有什么面条做比较好呢?一般来说什么面条都是可以的,首先先煮好面条,水开后放面条,第一次沸腾后加一点冷水再滚开即可,在就是拌油是必需的,这样做也的炒面才不会粘锅。
煮面条美味的小技巧
时间:08-29
聚餐网教你煮面条美味的小技巧,解决面条糊、硬、粘,让面条柔而汤清
绝对好吃的煮义大利面条技巧
时间:08-28
煮义大利面有最重要的一句口诀:“水多、火大、要搅拌。”由此可知在煮面的时候要注意水量不可过少,并且保持大火煮沸将面煮熟,如此才能保留面本身的口感与原味。且大部份的面都在煮的时候都是容易黏在一起的,所以煮面的时候最好还是要不时的搅拌一下,才不会使面黏锅或相黏喔!
怎么做面条劲道 有嚼筋
时间:08-26
面条做的有劲道吃到嘴里面感觉很爽,那么如何才能把面条做的劲道有嚼筋呢?聚餐网今天教给大家几个做而知劲道的小技巧。
面条压的越劲道越有营养
时间:08-26
面条在中国,有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是登大雅之堂的上佳美食。
家中怎么样煮面条才不黏糊的小技巧
时间:08-24
很多朋友在家煮面条时经常容易粘锅,有时煮出来面条黏糊的很。那么如何在家煮面条才不黏糊呢?聚餐网教给大家几个煮法小技巧。