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家庭红烧肉的简单做法

时间:11-25

红烧肉是最经典的家常菜之一超级下锅，在家做红烧肉要选择肥瘦均匀的五花肉来做，今天这款家庭版五花肉的做法实属简单，制作时先把五花肉焯一下水，这样后面吃的时候就不腻嘴了，而且炒糖色的技巧也给大家做了详细讲解，请文中详细说明。

家庭麻辣香锅简单做法

时间:11-25

这天气最适合就是吃麻辣香锅了，在家做麻辣香锅提前买好麻辣香锅的调料，准备好自己想吃的食材一起烧简单又好吃，注意辣椒的数量根据自己口味适当添加，但是这个菜最怕就是炒辣椒油烟太大，而且呛人，所以油烟机一定要开到最大哟。

家庭做铁板牛柳

时间:11-25

在家做铁板牛柳一般来就最在难处就是家没有酒店里面所用的铁板了，今天我们推荐这款小而好用家常小铁板，可以做各种好吃的家常菜，像今天特别制作的铁板牛柳就是有它来完成了，而且是我自己调制的黑胡椒酱，煎出来牛柳口感特别好吃，下面就教大家如何自己在家做铁板牛柳。

家庭萝卜糕的简易做法

时间:11-25

冬天又到了吃萝卜的季节了，在广东萝卜最佳吃法就做成萝卜糕了，但是正宗的萝卜糕制作方法有点麻烦，聚餐网今天推荐这款家庭萝卜糕的简易做法不用不用蒸，想吃的时候在锅中煎一煎就可以吃了，超级简单又吃的萝卜糕在家随时都能做。

椒香麻酱烧饼家庭版

时间:11-25

平底锅的锅底比较平，受热均匀特别适合烙饼，这款用平底锅做的椒香麻酱烧饼外酥里嫩，芝麻的香酥加上芝麻酱的咸香非常好吃，制作时面剂用手按的不要太薄，在锅中煎的时候要用小火慢慢烙熟。

家庭版山药排骨汤

时间:11-25

山药是最补气的食材，和排骨一起煮汤喝既能滋补又能排毒瘦身的作用，今天这款家庭版的山药排骨汤是进补最佳汤品，制作时没的添加任何多余的材料，先把排骨煮一个小时， 然后加入切好山药块，煮到山药变软，调味后就可以起锅享用了，这个汤汁喝起来一点也不油腻，非常爽口，起锅前5分钟加入枸杞小煮一下，会更加好喝。

家庭自制周黑鸭卤料配方

时间:05-23

武汉周黑鸭现在算是全国都出名了，香辣中带些甜味相当了吃，外地朋友平时买不到周黑鸭怎么办呢?聚餐网现在介绍这款家庭自制周黑鸭卤料配方的详细比率给在家，顺便介绍一下卤周黑鸭的制作方法，自己在家做周黑鸭好处就是辣椒可以少放点，本人不太喜欢吃辣，所以感觉自己做的周黑鸭非常满意。

家庭版油辣椒酱的简单做法

时间:11-25

一般的辣椒整着腌不好的话吃起来口感不怎么好，会发苦，但是我老妈把辣椒剁碎后在腌，口感就不一样了，做好的辣椒酱喝粥拌面或者蒸菜时拿几勺味道超级好吃，面明这个辣椒酱做法特别简单，以前它的做法太过简单、太简陋，不好意思拿出来分享，今天这次制作时加了大蒜和姜末之后，这味道简直了成了家传辣椒酱了，制作流程也只需3步就能完成，聚餐网现在把这个家庭油辣椒酱制作方法分享给大家参考一下。

家庭版周黑鸭做法图解

时间:11-24

周黑鸭是武汉非常有名的小吃，现在全国各地基本都多少有些店子，但是外周黑鸭店不多，聚餐网今天给大家推荐这款在家自己做周黑鸭的方法，不是很正宗但是味道的原版的差不多少，面且辣椒的量大家可以自己随意调整。

家庭自制无添加番茄酱

时间:11-24

这款自制无添加蕃茄酱做法特别简单，夏天食欲不振的时候，吃一些又酸又甜的食物就格外令人喜欢，可谓是开胃必备。制作时番茄一定要选用新鲜的番茄，做时候要把番茄给去皮，挑选番茄要放手里颠一颠，沉甸甸的就是水分足的，这样的比较好吃。

蓝莓蛋挞的家庭做法

时间:11-24

蓝莓对保护视力有很好作用，适合给小朋友吃，聚餐网推荐这款家庭版蓝莓蛋挞给大家，从塔皮的制作，到塔馅分两步做了详细讲解，按照下面的操作流程新手也可以在家轻松完成，只是需要注意烤箱的温度根据自己烤箱做适当调整即可。

家庭奶酪制作过程带图片

时间:11-24

奶酪大人小孩子都爱吃，在家自己做奶酪无添加剂可以放心食用，聚餐网今天把这款家庭自制奶酪的全程分享给大家参考一下，注意每一步都附了详细图文解说，原材料非常简单，就是鲜奶配上吉利丁片，然后用白砂糖调味即可。

蒜香炸鸡翅家庭做法(带鸡翅腌制方法)

时间:11-24

今天这道家庭版的蒜香炸鸡翅做法很简单，需要提前把鸡翅给腌制一下，最好是早上出门前把鸡翅腌上，晚上下班回家就可以直接做了，即节省时间，鸡翅又入味。

家庭不用黄油的华夫饼

时间:11-24

在家做华夫饼可以不加黄油一样能做的很好吃，只需购买一个华夫饼模具，然后就能直接在家里燃气灶上烤华夫饼了，制作时最好把面糊放入裱花袋中，这样就不会弄的到处都是面糊，不好清理厨房了。

家庭自制草莓冰淇淋

时间:11-24

自己用面包机在家自制草莓冰淇淋做法简单又好吃，所用材料都是自己精挑细选的，吃起来也更放心，在也不怕吃冰淇淋闹肚子了，全程只需花二十分钟，不用放鸡蛋所以更节省时间。

简易版家庭黑椒汁调配方法

时间:11-24

在家煎牛排或者煎三文鱼吃都会用到黑椒汁，这款家庭简易版黑胡椒汁调配制作时注意前黄油要用小火慢慢让其融化，火候太大容易糊。

家庭自制味噌酱

时间:11-23

在家自己做味噌酱一点也不难，唯一不好就是比较耗时间，我们是用黄豆来做的，首先要把黄豆给泡一晚上发膨，然后在用电饭锅煮软烂，最后放入瓶子里保存一年后才能食用，虽然需要一年的等待，但是想到味噌的美味等待也是值得的。

简易家庭自制皮蛋

时间:11-22

现在有皮蛋粉卖了，在家自己制作皮蛋相当方便了，不过皮蛋粉一般都是强碱，所以在做皮蛋的注意不要粘到皮肤上，聚餐网今天教大家简易家庭自己做皮蛋制作方法，你可以用鸭蛋做也可以用鸡蛋来做，制作时为了安全见意自己用铁丝制作一个取蛋小工具很方便，做好的皮蛋密封保存30天就能享用了。

家庭简易佛跳墙

时间:11-21

一般新年在家吃夜饭必会做佛跳墙，利用少油方式将食材煎炸至定型后，将所有自己喜爱的食材放入瓮中蒸熟，自己动手做，健康又美味，聚餐网今天把这款家庭简易版佛跳墙制作流程分享给大家。

马拉糕的家庭的做法

时间:11-21

世界杯看球赛怎么能少了小蛋糕呢？聚餐网特别推荐一款不用烤箱,在锅中蒸一蒸就能吃的马拉糕，只需蒸一蒸就能吃，好吃不上火，今晚世界杯开赛，我又蒸了一锅。这个蛋糕最适合熬夜看球赛吃。

贵州酸汤鱼家庭版

时间:11-20

舌尖上的中国3中贵州酸汤鱼感觉非常好吃，但这个菜做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作这款酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。

家庭食用酵素

时间:11-10

食用酵素是以新鲜果蔬为原材料，可以直接食用，那么在家中如何来制作食用酵素呢？方法相当简单，只要一些水果蔬菜和蜂蜜即可完成整个操作流程。

家庭自制超级鸡腿堡

时间:11-08

今天教大家在家自己做一款健康的汉堡包，采用妈妈做的面包胚制作而成，这款面包健康又解饿，是早餐不错的选择。

四川微米家庭牛排

时间:11-07

这道四川微米家庭牛排是家庭自制的牛排，在家也可以找到西餐厅里浪漫感觉和氛围。现在牛排还可以搭配很多酱汁，可以自行调配。今天的做法是很简单的。据说，4分熟的牛排，切开的时候，会看到牛排的眼泪深深的锁在身体里奔流不止。

凯撒沙拉(家庭版)

时间:11-05

凯撒沙拉是一道最为传统沙拉，被称做“沙拉之王”，如何在家中自制凯撒沙拉呢？聚餐网研究发分享给大家一年最为正宗也比较简单的凯撒沙拉制作方法，随便中国的国情。

西红柿牛腩家庭版

时间:11-02

　西红柿牛腩是一款非常好的开胃菜，西红柿酸酸的味道加上放入白糖甜甜的，相互融合后别有一番风味。同时也适合爱挑食、胃口不好的小朋友，西红柿牛腩有健脾、开胃的功能，其中的牛肉也能补充人体所需元素。

家庭自制山楂糕

时间:10-26

在家每年都会做山楂美食，今后聚餐网就给大家做一款家庭自制的山楂糕，做这款小吃要把山楂里的籽去除干净，果泥要打到沾勺子上不掉的状态才容易成型，如果想颜色更加漂亮，可以加一些柠檬汁。

家庭自制冰淇淋

时间:10-26

​夏天来了吃冰淇淋解暑棒棒的，聚餐网今天教大家如何在家自制无添加剂的冰淇淋，制作时加入了奥利奥饼干口感更加好吃。

家庭自制肉皮冻

时间:10-21

猪皮含有丰富的胶原蛋白，所以很多人喜欢自己在家做肉皮冻吃，今天介绍这款家庭自制肉皮冻的制作方法与窍门，大家只要注意炖煮猪皮的水量，是猪皮的两倍量即可，葱，姜和调料，尽量不要减少，不然没去去除猪皮的腥味，然后就是切猪皮冻要将刀的双面都沾上清水在切，这样外形更加完整。

家庭自制蔓越莓酱

时间:10-20

蔓越莓酱是我做过的许多果酱中,既使无添加果胶pectin，却最像果酱的。做法简单不到10分钟,就有比外面卖的蔓越莓酱,现在就把这款家庭自制蔓越莓酱的方法分享给大家。

桃酥烤箱版的家庭做法

时间:10-19

桃酥是一款非常常见的传统点心。吃起来酥、脆、香、甜，老人小孩都适合。用烤箱做桃酥很简单，比蛋糕、面包都简单多了。不用打蛋...

家庭自制寿司醋

时间:10-19

寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，聚餐网今天把家庭自制寿司醋的比率和制作方法分享给大家，一般来说寿司醋的比率以盐：糖：醋1:5:10效果是相当不错的，当然也可以自行进行调整。

肉夹馍家庭简单做法

时间:10-19

北方以面食为主肉夹馍很常见，但是对于南方的孩子来说肉夹馍，还是有点陌生和新鲜的，最近新开的两间陕西肉夹馍的小店，据说生意火爆，美团外卖可火了，晚点的话都买不到，所以我们自己在家做了这款家庭简单版的肉夹馍，在些分享给大家，想吃的朋友可以自己动手来做了。

韩式拌饭的家庭做法

时间:10-18

这款家常韩式拌饭属于花一般的家庭料理，表面看上去很多食材，其实做法相当简单，当你摆上桌会有手艺很好的fu，而且用来当宴客菜也是不错的选择，简单又不失大气。

豆腐脑家庭做法

时间:10-17

令人怀念的学生时代早餐，香浓软滑的豆腐脑在家用豆浆机可以轻松完成的，需要注意的是切记豆浆一定要煮熟，一定要煮到沫子消失为止，最后调味时无论是甜豆花还是咸豆花都是可以的，根据自己喜欢调配即可。

罗宋汤的家庭做法

时间:10-16

这款罗宋汤的家庭做法配方没有特别的讲究，汤汁的多少了自己拿捏一下即可，太稀喝起来不爽，汤太稠了又影响口感，材料的比率1：1感觉就很不错，在家做也没有多少讲究的。

家庭香菇饺子馅

时间:10-16

包饺子用到最多的馅要属香菇饺子馅了，香菇有丰富的营养价值，老少皆宜，做香菇饺子馅也是很简单的事情，制作前要把香菇切碎，猪肉剁成末，然后用调料搅拌均匀即可，下面把这款家庭香菇饺子馅的做法分享给大家。

家庭版黑椒牛柳

时间:10-15

今天这款黑椒牛柳是家庭版中最省油的一款做法了，虽然用油少但是味道一点也不输给大饭店。制作时先要爆香洋葱盛出，在用油温热滑炒牛柳，速度要够快，才能吃到鲜嫩滑润的牛肉，下面就把这个制作方法分享给大家。

家庭腊肉做法

时间:10-14

今天给大家分享这款家庭版腊肉的做法相当简单，非常适合家庭制作。肉和盐的比例为10：6，推荐最好选择二刀的腿肉做腊肉，五花肉也不错，主要看自己对肥瘦的喜好了。

家庭清炒豆芽菜

时间:10-14

豆芽菜营养丰富易消化，清脆爽口，而且热量又低哦，今天给大家讲解一下在家中自己做豆芽菜如何炒才更好吃又简单。

家庭辣烤排骨

时间:10-14

这是一款香辣无敌的肉菜家常版辣烤排骨爱做中餐的人，用起烤箱来有自己的特质，那就是喜欢烤肉，通常要想烤排的味道浓郁，腌制的时间要12小时以上，这样肉需要时间慢慢吃味，最好是隔夜腌制，放冰箱冷藏，烤出来的口感香味浓郁，肉质汁水丰腴而鲜嫩。

家庭油条的制作方法

时间:10-11

我比较喜欢吃油条，咋吃都不腻，冷热均可，主食、凉拌，各有风味。所以经常在家里自己做油条，家庭油条制作方法比较简，只需要面粉和油条复合膨松剂就够了，其实就是油温的控制了，下面把家庭制作油条的全过程图文教程分享给大家。

家庭版芝士猪柳蛋堡

时间:10-05

在家做芝士猪柳蛋堡的时候玉米则是用罐头玉米打成糊状后揉到面团里。这样玉米的香味很浓郁，而且分布均匀，口口都能吃到玉米碎，才有股肯德鸡的味道。

家庭版门钉肉饼

时间:10-04

家庭版门钉肉饼是一种老北京家庭版传统小吃。有一种说法是，门钉肉饼象征永远吉祥。门钉肉饼和普通肉饼很不一样，只有手掌那么大，而且面皮比一般肉饼要软很多，饱含着浓浓的汤汁，外焦里嫩，清香润口，咬一口鲜汤四溢，味道真是一绝。

家庭版烤馒头

时间:10-01

家庭版烤馒头制作方法超级简单，简单到让你一次性就能上手，而且口感外酥内有嚼劲，越嚼越香喔。在家烤馒头非常自由，想吃酥一点的多烤几分钟就好了，非常方便。

啤酒鸭家庭版

时间:09-09

家庭版啤酒鸭做法很简单先出一道水，然后在小炒一下，最后用一焖就好了。因为有啤酒的加入不会有一般烧鸭块那股子的腥味，特别好吃。

煎牛排的黑椒汁怎么调?3款家庭自制黑椒汁调配技巧

时间:11-24

在家煎牛排要想好吃黑胡椒汁是很重要的，在家自己调配黑椒汁黄油很重要，聚餐网下面教大家3种常用的黑椒汁做法，都是比较简单容易上手的，两款用到黄油，一款是不加黄油的，大家随意选择。

家庭高粱米的做法教你怎么吃最好

时间:11-23

高粱米一般都是用来酿酒，其实在家做成米饭也是超级好吃的，而且高粱米促进消化，特别是肠胃不好的人食用，所以用高梁米煮粥喝也是相当美味的，下面把家庭高粱米最好吃的几种做法分享给大家，都是简单易上手的家常主食。

蕃薯怎么保存？家庭蕃薯延长保存期限的方法

时间:05-28

蕃薯保存不好容易坏掉，那么家中吃不完的蕃薯要如何保存才不会坏呢?一般量少可以直接切小块放冰箱冷冻保存比较了，能保存2个月左右，量大可以室内保存，温度低怕冻坏在上面盖一层旧棉被即可。

家庭干鲍鱼怎么泡发？干鲍鱼的水煮发制方法和技巧

时间:11-20

在家用水煮发干鲍鱼要注意如果你是忌糖者可不加糖，最好是用沙锅来煮，保温好煨味佳，在家水煮发制干鲍鱼不只是将鲍鱼变得软嫩就行了，而是在水煮时添加瑶柱、金华火腿、老母鸡、猪蹄和姜葱糖蚝油等顶级配料，通过慢火细熬，让鲍鱼充分吸收配料物料的美味，同时鲍鱼本身也慢慢释放出鲜味。

干海参的发制方法图解_家庭泡发干海参的方法

时间:11-20

购买的淡干海参需要用水泡发后才能食用，而且必需是要用纯净水才能完美泡发，经过浸泡、去杂质、煮透、泡发后的海参有效成分才能被人体充分吸收，这种补益珍品才美味好吃。聚餐网今天把淡干海参的家庭泡发方法讲解给大家。

家庭发花生芽的方法图解

时间:09-07

家庭发花生芽分为选种，浸种，催芽几步，包泡分为水发和土发两种，聚餐网现在把家庭发花生芽的方法分享给大家参考一下，注：为了让大家看见花生发芽生长的全过程，示范使用透明塑料瓶，拍照和淋水时走光了，最后花生芽没有长到足够长度就开瓣了，不影响发制过程。

家庭快餐盒饭菜谱大全带图片

时间:09-05

盒饭是最简单又是最有营养的快餐了，在家做盒饭不但要讲究味美，而且外形要够上档次，聚餐网今天给大家分享家庭最简单的快餐盒饭制作方法，这可是上班族福音哟，妈妈给孩子上学做盒饭也是必备的。

家庭发豆芽菜机如何发豆芽图文教程

时间:09-03

在菜场买的豆芽总感觉不放心，其实自己买绿豆回来用豆芽机做豆芽也是相当方便的只需要4步就可以轻松完成，下面把制作方法分享给大家。

家庭常见火锅配菜大全

时间:08-29

秋冬之际火锅是必备美味，在家煮一火锅边涮边吃，热气腾腾，火锅的鲜给食客带来了巨大的满足感。火锅的吃法也是很有讲究的，特别是用哪些火锅酸菜味道才更好吃，今天我们把家中必备一些火锅配菜表分享给大家。

15道超人气的家庭料理

时间:08-29

晚餐不知道要准备甚么吗?梅干扣肉、狮子头、姜丝大肠、鱼香茄子…等聚餐网给大家带来这15道超人气料理教你如何煮，赶快纳入你的收藏名单吧。

自制发糕的7种家庭蒸锅版做法

时间:08-26

发糕可以说是早晚必备美食了，那么如何在家中自制发糕呢?聚餐网今天教给大家家中自制发糕的7种最简单做法，不需太多时间就会有很美味的早餐，一起来学习一下。

超全的家庭自制卤菜秘方分享

时间:08-26

卤菜是很多人吃的美味，可以用来宴请朋友，更是下酒的好料，聚餐网今天把卤菜的配方给大家分享一下，这里有鸡翅，鸡蛋，豆腐的卤制秘方，相信大家都会非常喜欢的。

家庭版11种制作冰淇淋的方法与技巧

时间:08-25

夏天来了很多朋友喜欢自己在家中来自制冰淇淋吃，那么如何在家中才能做出好吃的冰淇淋呢?聚餐网教给大家11种家庭版的冰淇淋制作方法，让你在家可以轻松完美11种不同口味的冰淇淋来。