牛肉英文名beef,综的蛋白质含量高 ,味道鲜美,是寒冬补益佳品。生活中仅次于猪肉的美食,有关牛肉的菜谱有很多种,凉拌牛肉,小炒牛肉最为常见,还有牛肉酱等,今天我们告诉大家牛肉可以在家做哪些好吃家常菜肴。
吃牛肉注意事项:
1.、有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可放在家中的日期只有三四天,整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质,应置于冰箱保存。
2、一周吃一次 牛肉即可,不可食之太多,另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。新鲜牛肉每日可80-100g,速冻牛肉配合其他菜可以配用120g,牛肉干,不宜过多 每日食用不超过50g。腌制牛肉,经过炒可以80g。
藤椒牛肉面
时间:11-25
藤椒牛肉面成功的关键在做好牛肉和藤椒油,今天采用最正宗的做法,那就是卤牛肉,还没有学会卤牛肉的朋友可以再继续练习。藤椒就更简单了,包你好好吃停不下来。
西湖牛肉羹的正宗做法
时间:11-25
西湖牛肉羹属于杭帮菜,它是是江南杭州地区的传统名菜,正宗的西湖牛肉羹制作时只用鸡蛋清,而且牛肉需要用切碎用开水化开,去除血水后在下锅,这样做出来的牛肉羹鲜美可口,香淳润滑,西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品,也是宴会上席前作为润喉开胃的羹汤。
电压力锅做番茄牛肉面的简单做法
时间:11-25
番茄牛肉面好吃但是在家做就怕煮牛肉汤太费时间,有没有好的解决方法呢?其实现在家用电压力锅功能很强大了,在家用电压力锅做番茄牛肉面简单又快捷,用牛腱子肉配上番茄和萝卜一起炖出来的牛肉汤汁味道特别的香,每一口都是天然的好滋味,用电压力锅炖出的牛腱保持原来形状,口感好嫩又不会过烂,牛肉想吃多大块就切多大块。
起士牛肉三明治
时间:11-25
今天制作的起士牛肉三明治 是用最近全联推出超夯的新英格兰堡 松软的口感带有淡淡的奶油香 怎么搭配都很好吃,在家自己做也很简单 大家可以尝试看看。
牛肉海鲜菇炖豆腐
时间:11-25
猪肉涨价了,牛肉价切没涨多了,推荐这款牛肉海鲜菇炖豆腐给大家,特别适合给孩子补钙质长高个,而且牛肉好吃不长膘,聚餐网推荐这道配韧豆腐一起煮的牛肉海鲜菇炖豆腐汤给大家,软香滑嫩的豆腐吸收了牛肉的鲜香肉汁,变得非常好吃,这道菜牛肉鲜嫩滑嫩、口感筋道, 吃起来很过瘾,鲜香滑嫩, 好吃得停不了口。
湖南香菜炒牛肉末
时间:11-25
现在猪肉的价格居高不下,快和牛肉价格差不多了,牛内营养价值丰富所以聚餐网今天推荐这道湖南人经常吃的下饭菜香菜炒牛肉,不同的是我把牛肉切面碎末来炒的,加入了野山椒碎口感更加好吃。
蚝油芥蓝炒牛肉
时间:11-24
芥蓝和牛肉一起炒是家常热炒菜的经典之作,不但能做成烩饭也能炒面,都很美味,很多人怕吃芥蓝菜的苦味,只要放入少许的糖一同炒,就能让苦味消掉不少,吃来变的甘口又爽脆,配上牛肉更对味,现在就推荐一款好吃的蚝油芥蓝炒牛肉给大家。
青椒洋葱炒牛肉
时间:11-24
在家做这道青椒洋葱炒牛肉的时候,要想牛肉口感炒的更嫩要按照牛肉的纹路来切,切好的牛肉片先腌制一下在炒口感会更入味,青椒后面加入,炒脆一点口感更好吃,菜色也会更加漂亮。
香菜牛肉馅饺子
时间:11-24
香菜牛肉馅是孩子最爱吃的饺子馅之一,味道很香营养也丰富(不喜欢吃香菜除外),好的香菜牛肉馅饺子蘸着醋和新泼的油泼辣子,一个接一个的吃,连话都不说了。
牛肉粒鸡蛋糕
时间:11-24
小时候吃的传统老式鸡蛋糕没有其它材料,就是面粉和鸡蛋制作而成,老式鸡蛋糕的味道是记忆中最经典的味道,聚餐网今天帮大家回忆一下儿时经典美味,当然现在鸡蛋糕花样多,所以我们也加入牛肉粒让鸡蛋的口感更加好吃,甜甜的蛋糕中带有微咸的牛内小颗粒非常爽品。
电饭煲五香卤牛肉
时间:11-24
这次卤牛肉直接用电饭煲一的,制作流程很简便,只需提前用腌肉料把牛肉腌一下,再用高压锅煮,吃起来感觉很入味,制作时先把牛肉多扎几下,这样腌的时候牛内会更入味,卤出来口感更加好吃。
牛肉洋葱馅饼
时间:11-24
昨天在家休息做了这款牛肉洋葱馅饼,小朋友一口气吃了三个,可见做的还是很成功,牛肉对于增长肌肉和力量都大有帮助,还能提高下免疫力,小孩子可以适当多吃一些,对长身体还是很有帮助的。
酸奶炖牛肉(Beef Stroganoff)
时间:11-23
这道俄罗斯经典料理酸奶炖牛肉(Beef Stroganoff)在家也能自己做出来,制作时见意最好用高筋面粉,可以使牛肉变得浓稠,口感更加好吃,在俄罗斯,除了牛肉,也会使用鸡肉或猪肉,你可以选择你最喜欢的种类做做看
家常红烩牛肉
时间:11-23
每次去必胜客吃饭都会点一份红烩牛肉焗饭,味道相当好吃,但感觉里面加了香精,所以自己在家试做一下这道菜,用的普通牛肋条肉做的,味道也不错,当然没有西餐专用的牛肉好,但整体来说味道还是不错的,也比较健康,没有太多的调料,都是天然的,只要慢慢的炖出来才行
牛肉香肠蛋黄炒饭
时间:11-23
为了赶时间鸡蛋炒饭可以说是最简省事的家庭主食,今天我们为了让这款收炒饭吃起来有营养,加入牛肉香肠,鸡蛋只取蛋黄来做,还加了点儿蔬菜和香肠粒,不仅好看营养也比较全面。
上班族便当:蒜片骰子牛肉配和风洋葱酱
时间:11-23
平日就会开始构想假日可以做的一品,这次朋友送来了Costco牛排四大块,除了牛排也想试试看不一样的料理方式,做了和风洋葱酱与蒜片,超级配饭!
上班族便当:泡菜烤牛肉饭
时间:11-23
想吃烤肉拌饭在家自己动手作其实也很方便的,只需在网上买好韩式烧肉酱就ok了,今天推荐一下这款泡菜烤牛肉饭最适合上班族吃的美味便当。
简易版牛肉乌龙面
时间:11-23
天冷了不想下厨做这款简易版的牛肉乌龙面非常适合,特别是没长时间煮的人,只需简单几分钟就能马上吃到一碗热腾腾的牛肉乌龙面。
牛肉煮寿喜烧
时间:11-22
寿喜烧吃着吃着,渐渐的就会觉得胃的负担越来越重。聚餐网今天改为稍微清爽版牛肉煮寿喜烧,对胃较无负担,。建议多做一点连吃几日,会越吃越入味,越好吃喔!由于试吃味道后,觉得太浓的话可以加水稀释,料理时请放足酱油及砂糖的份量喔!虽然这次煮寿喜烧使用了牛肉,但是在日本也有用猪肉或是鸡肉煮寿喜烧的区域,你可以依照你的喜好做选择。
红椒酿牛肉(红椒 里面塞牛肉)
时间:11-22
红甜椒肉质厚,口感甜甜的很好吃,今天我们把红甜椒和牛肉一起做一份红椒酿牛肉,可以减轻油脂,也可以让蔬菜变得更美味,牛肉塞入红椒8分满就好,这款采用蒸的方式,零油烟,操作轻松又简单的小吃,味道翻倍的鲜,快来试作吧。
宝宝辅食番茄牛肉意面
时间:11-21
这款适合宝宝吃的意面,是参照西餐“意大利肉酱面”的用料和做法,根据1岁多孩子的饮食原则和要求,肉酱里牛肉用的是上好的牛里脊肉,这部分的肉是最嫩的,外加上自己的小创意制作完成的。
自制香辣牛肉干
时间:11-21
自制香辣牛肉干做法很简单,味道很可口,配啤酒,配饮料都很美味,一次可以多做一些装进保鲜盒,存放一周也是不会变质,制作时要注意炒牛肉需需小火慢慢煸炒,将牛肉中的水分煸炒出去,这样的牛肉干好吃不柴。
咖喱牛肉抓饭
时间:11-20
今天推荐这款咖喱牛肉抓饭制作特别简单,比做盖浇饭还省心关键就是水的量要比平时少放一点,所用食材也简单,除了牛肉,配上洋葱、胡萝卜就算齐活,当然,放点葡萄干更有新疆风情,口感也更丰富,没有也不强求,自己家做饭简单好吃随意就行。咖喱和牛肉是绝配,用做抓饭的方式烹煮,饭菜一锅出,喷香浓郁,一碗饭搞定全家人。
电饭锅做牛肉干的做法
时间:11-20
在家用电饭锅做牛肉干的时候一定要选用瘦一点的牛肉来做,切牛肉要逆着牛肉的纹理来切,这样牛肉干比较好嚼,至于牛肉是自然凉干,还是放入烤箱上下火60度烤一个小时烘干你自由选择。
豉香牛肉煲
时间:11-20
今天豉香牛肉煲制作时要选用牛腱子,牛腩都可以,牛腩比较合适,因为不柴,含有一定脂肪,吃起来比较香!今天用豆豉做的这个牛肉,豆豉本身就有酱香的香气,这种香味渗透到牛肉里,做出的牛肉特别好吃
牛肉芹菜包子
时间:11-20
这款牛肉芹菜蒸包子采用的是香芹,它的茎比较细可以直接切碎比较省事,牛肉馅加入适量的五花肉可以让包子的口感软嫩不柴,而且在牛肉馅里,搭配芹菜或茴香苗,会使蒸包的味道和营养锦上添花。
黑椒杏鲍菇牛肉粒
时间:11-20
做这款黑椒杏鲍菇牛肉粒的时候牛肉要提前腌制一下口感会更加嫩滑,炒牛肉粒需要大火快炒,牛肉的口感才不会老,现磨黑胡椒最后撒上会让更道菜口味更加浓郁香口。
蒜香牛肉块
时间:11-20
今天做的这道蒜香牛肉块面加了好多蒜,家里熬的葱油有剩余,于是代替了生抽和老抽,蒜香味足,还有葱香的味道,我是很喜欢,当然不喜欢蒜味的,可以直接用葱油,我觉得味道也是很不错的。
台式红烧牛肉面
时间:11-14
正宗的台式红烧牛肉面做法也是非常简单的,在家也可以作出跟面馆一样令人垂延三尺的国民小吃~红烧牛肉面,牛肉片经过炒过和...
牛肉番茄锅贴
时间:11-14
牛肉番茄锅贴的家常做法中牛肉要提前把血水洗干净,然后在摄像打成泥更加容易熟一些,番茄要去皮这样口感更好,下面教给大家...
塞外手撕风干牛肉
时间:11-14
下面要介绍的这道塞外手撕风干牛肉是参考了牧民家庭风干牛肉的做法进行稍加改良,利用了烤箱做成的家常DIY版。学会在家自...
宫廷香酥牛肉饼
时间:11-14
西安特色小吃宫廷香酥牛肉饼历史悠久,其中美味历来受人称赞。最让人难以忘怀的就是酥脆又薄的饼皮和鲜嫩多汁的肉馅。想自己在家DIY出美味正宗的宫廷香酥牛肉饼吗?下面的图文教程有详解。
手撕牛肉干(烤箱版)
时间:11-14
手撕牛肉干的家常做法讲解同大家分享在家自制没有添加剂,口感柔韧,五味俱全的撕牛肉干如何做的做法,想做一些好吃的手抓牛肉当零食并增强免疫力吗?快来看图文做法教程吧。
水盆牛肉
时间:11-14
水盆牛肉是西安的特色小吃之一,与羊肉泡馍齐名的美味佳肴。想知道怎么做水盆牛肉好吃又正宗吗?接下来的图文做法教程手把手的教你如何在家DIY出香味四溢令人回味的水盆牛肉。
香酥牛肉饼
时间:11-14
想吃西安地方风味浓郁的回民小吃香酥牛肉饼吗?接下来将会以图文结合的方式,介绍一下香酥牛肉饼的家常做法,教你如何在家亲手D...
蒙古风干牛肉干
时间:11-13
蒙古风干牛肉干的家常做法讲解,这道菜外香里嫩,风味独特体现蒙古的民特色。聚餐网教你如何做出好吃又正宗的风干牛肉干,附怎么做味道更鲜美的小技巧。
老干妈牛肉辣椒酱
时间:11-13
自制老干妈牛肉辣椒酱的家常做法中最重要的处理好牛肉,要将牛肉炒干水分味道好保存时间久。聚餐网教你好吃的老干妈牛肉辣椒酱如何做的详细步骤。
烤牛肉串
时间:11-13
烤牛肉串的家常做法讲解这道小吃的制作方法很容易学会,洋葱、牛肉、黑胡椒是绝配。下面教你如何烤出好吃烤牛肉串来,有几个制作小窍门要好好学习。
牛肉井饭
时间:11-12
这款牛肉井饭是采用长时间酿造的淬酿酱油来调制井饭的酱汁,风味醇厚,干甜美味,简单的加入牛肉与洋葱烧煮,快速好吃的牛肉井饭即可上桌,简单又好吃。
红酒炖牛肉电锅版
时间:11-12
用电锅煮红酒炖牛肉的做法很简单,就算是新手第一次做也不会失败。加面加饭都超好吃的啦!
青椒炒牛肉
时间:11-12
青椒炒牛肉炒前要先把牛肉给腌制一下让其入味,加入一些柠檬汁可使牛肉在炒的过程中保持鲜嫩,想青椒吃起来口感脆一点的可以把青椒晚一点在加入牛肉中即可。
红烧牛肉丸子
时间:11-12
这个红烧牛肉丸子制作时牛肉选用的是肥:瘦=3:7的比率,个人感觉口感嫩而不腻,红烧汁的调配比例是:老抽:生抽:糖=1:3:6来搭配的,口感还是比较正宗的,虽然没有平常的弹,但是很嫩,这是这个丸子的最大特点。一定是蒸出来的效果!如果是炸的呢,水分流失得较多,所以可能只是比较弹,但是嫩的感觉稍差些。在美国超市里选肉糜很好啊,因为包装上都会说肥瘦的比例,所以大家选好肥瘦时,选择肥:瘦=3:7或者4:6的都是可以的。
酱牛肉最正宗的做法
时间:11-12
正宗的酱牛肉虽然历史出处虽然已经说法不一,但是它的美味却是公认的。而且正宗的酱牛肉原料必需要用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。制作时牛键子肉要冷水浸泡法这一步非常关键,否则煮出来的肉会比较松散,口感略差。下面把酱牛肉最正宗的做法分享给大家。
香辣牙签牛肉
时间:11-12
在家制作香辣牙签牛肉的时候要提前把牙签用开水烫一下消消毒,肉下锅要用快炒,肉炒老了口感就不好吃了。这次做的牙签牛肉和以往做的里脊牙签肉,牙签鸡肉,都不太一样。除了孜然粉、辣椒粉、这次里面放了大量的葱花、蒜末、姜丝、干辣椒、颜色好看、味道也和以往不同,多了葱姜蒜的香味。因为提前牙签肉炸过,所以二次入锅稍微翻炒几下,让调味料挂在牛肉表面就可以了。夏天牙签肉是很不错的下酒菜,凉的热的都好吃。
私房红烧牛肉面
时间:11-12
这款私房红烧牛肉面是跟台湾著名美食家李梅仙老师学做的,从方法到原料的比例几乎原原本本的照抄,味道超香、超好吃。做出来非常成功,真是香飘四里,香味从鼻孔直钻到胃里挑逗人的食欲。
红酒牛肉粒
时间:11-12
在家做这款红酒牛肉粒的时候要提前把牛肉给腌制一下,最好选用嫩牛肉。炒的牛肉的时候酒要沿锅边转圈放入,让红酒的香气充分挥发出来,这样做出来菜味道才更香。牛肉切成粒制作非常省时间,10多分钟就完成了,非常非常简单的一款家常小菜,无需在炖两个小时了,做好后配上面条一起吃相当美味的。
番茄牛肉面疙瘩
时间:11-12
番茄牛肉面疙瘩制作非常简单,只要3个步骤就能完成,把食材通通丢进锅,就可以煮出番茄牛肉汤,真的很简单,重点是自己煮减油又健康啊。
酸菜牛肉末
时间:11-12
牛肉含有丰富的蛋白质,具有很好的强肾固元的作用,牛肉的口感很好,风味独特,非常受人们的喜爱。今天介绍的酸菜牛肉末是一道非常下饭的菜肴,酸菜的酸爽配上牛肉的独特风味,吃起来口味非常的丰富醇厚并且具有很高的营养价值
无水牛肉寿喜烧
时间:11-11
无水牛肉寿喜烧这款料理制作是没有加一滴水,完全是用铸铁锅无水料理制作工艺完成的,寿喜烧是我最喜欢在秋冬季节时吃的锅物了,尤其它有着满满蔬菜、豆腐和肉,非常营养,准备起来也很简单,是能够快速上桌一道方便锅物,煮起来的汤汁充满蔬菜的甜味,还有牛肉的油脂香气,拿来配饭就能吃下好几碗,一家大小围着吃寿喜烧,实在让人觉得非常幸福。
香草牛肉饼
时间:11-11
香草牛肉饼这款小吃中我们加入一些猪肉,这样可以让饼子的口感更加松软,香菇炒好后放凉在接入牛肉中,这样煎出来香味更加浓香,下面把详细制作方法分享给大家。
南洋风味牛肉干
时间:11-11
这款南洋风味牛肉干是用烤箱来完成的,味道超级好吃,制作时我们加入了鱼露、黑胡椒粉、辣椒粉、糖的牛肉干,有一种南洋特有的甜辣劲爆感觉。烘烤时候最后用230℃的高温烤熟,注意时间烤焦了。
白灼花椒滑牛肉
时间:11-11
这道白灼花椒滑牛肉使用油花均匀密布的霜降牛肉片,加上蕴含时间岁月的陈年酱油和香醋,花椒油的沁人辛麻香气亦是一时之选。虽然简单,却保藏着深厚功力和食物的原味精华之美,如果有正在减肥的朋友们,这道绝对是低卡又健康的料理。
无水咖哩番茄牛肉锅
时间:11-10
今天给大家分享不用一滴水就能完成的咖哩番茄牛肉锅,味道超级的好吃。简单的咖哩牛肉无水锅吃起来竟有深沉甜美的味道。 这是从日本近日最流行的“叠煮料理”整合而来,将蔬菜和肉片依序层层堆叠在锅子里煨煮
牛肉丸蒸蛋
时间:11-10
一般在运动后不能爆饮爆食,但是健身后要补充蛋白质,又不想吃一般的水煮蛋,所以聚餐网今天介绍好吃又能补充蛋白质的牛肉丸蒸蛋制作方法,让你快速补充体内蛋白质。
牛肉米汉堡
时间:11-10
牛肉米汉堡营养丰富,其中米是晶莹透亮的,非常诱人食欲。注意蒸米饭时水要多放些有粘稠状的熟米做出来样式会更加漂亮。
西式红焖牛肉饭
时间:11-10
西式红焖牛肉饭的家常做法最适合的人群是单身贵族和懒人们。因为不需要太多的调料,也不需要什么烹制技巧就能做出来。这么简单方便的西式红焖牛肉饭如何做呢?请看教程。
孜香沙茶牛肉干
时间:11-10
孜香沙茶牛肉干是一款又香又辣又开胃的牛肉干,这种现做现吃的牛肉干口感软韧,很有嚼劲并且口感相对湿润,有越嚼越香的美食乐趣。好吃的孜香沙茶牛肉干如何做请看下面教程。
牛肉片炒南瓜
时间:11-10
牛肉片炒南瓜是将脂肪含量低蛋白质含量高的牛肉和纤维素含量高的南瓜搭配在一起炒制而成的,是一道热量低还有着排毒瘦身作用的美食。
薄荷牛肉卷
时间:11-09
这道薄荷牛肉卷的家常做法是我改进过的,用上面皮包好看上去更加漂亮,口感也更加好吃。提醒大家薄荷的芳香辛散功能对于于体虚多汗者要少吃为好。
啤酒酱牛肉
时间:11-09
啤酒酱牛肉的做法讲解:啤酒酱牛肉不仅美味可口,而且营养丰富,做法简单。啤酒挥发很快,要盖严锅盖, 牛肉一定要晾透再切味道才会更鲜美
巨无霸牛肉芝士汉堡
时间:11-09
普普通通的一个圆面包,经过简单的一加工,立马身份倍增。柔软的面包体夹杂着奶酪的奶香和牛肉的肉香,加上解腻的生菜一口咬下去,直接秒杀外面的快餐。而且自己家吃绝对舍得放料,足足的吃着过瘾。有些美味不用很复杂的制作就能享受到心动的朋友们快来动手吧!
宫保牛肉蒜香意大利面
时间:11-09
宫保牛肉些许微微的辣度和带有莓果口感的红酒挺搭配的中西合并,宫保牛肉拌上蒜香浓郁的意大利面,毫无违和感一杯美酒,一顿美食,言语欢乐间都是享受。
日式咖喱牛肉饭
时间:11-08
日式咖喱牛肉算得上是人人都喜欢的一道主食了了,它简单易做但又美味,就着香香的白饭吃一样很美味,制作时最好采用牛腩或者腱子来做,洋葱要炒出本身的甜味,这道菜才好吃。
红酒烩牛肉
时间:11-08
红酒烩牛肉是一道经典的养生菜,牛肉在红酒和西红柿的浸润下,整个汤汁和质感都得到了更加完美地体现,加之胡萝卜和洋葱带来的香甜,使得整个菜肴浓郁、香润。
泰式咖哩牛肉
时间:11-08
这是一款地道的泰国风味泰式咖哩牛肉,要做泰式的话,咖哩也要选泰国出的咖哩酱,才能做出这正宗的味道。我选的是泰国黄咖哩酱,传统的颜色,牛肉不能选得太瘦了,口感不好吃,咖哩牛肉的汁要比较粘稠才算成功,下面把详细制作流程分享给大家。
牛肉汉堡包
时间:11-07
在家自己做牛肉汉堡包也很有简单,只要提前准备一个圆形小面包,沙拉酱,至于蔬菜可以随自己喜欢添加,然后把牛肉一煎即可完成,非常方便的早餐营养小吃,下面把自制牛肉汉堡包的做法分享给大家。
咖喱牛肉小土豆
时间:11-07
在家做咖喱牛肉小土豆的时候因为牛肉不容易煮烂所以先把牛肉出水,可以多煮一会。家中没有小土豆可以用大土豆一样的,切成小块即可。
牛肉披萨
时间:11-07
今天做的这款披萨是用现成的材料做的,材料都是超市买的,做法很简单,做起来也很快,把材料放进披萨低,放进烤箱即可。比较适合时间比较忙的上班族做。
泰式椰汁牛肉
时间:11-06
每次吃饭到有知名度的泰式餐厅都会点一道椰汁牛肉超级下饭,感觉非常好吃。回试做一下发现做法超简单,好吃也很容易上手,今天就这个泰式椰汁牛肉制作方法分享给大家。
西班牙牛肉丸
时间:11-06
第一次吃西班牙牛肉丸这道菜是在婆婆家,他是西班牙南部安达鲁西亚人,感觉味道超级好吃,所以努力的把这道菜给学起来。现在已经变成我的拿手菜之一,家里的小朋友超喜欢!今天介绍的做法是加入番茄的,另外一个做法则不用番茄,看个人喜好选用了。
牛肉面变身简易咖哩
时间:11-06
在家做了牛肉面买太多煮太多或是汤喝光了只剩牛肉,不要浪费,还可以变身成牛肉咖哩!轻松几分钟就可以完成,简简单单就有让一碗牛肉面变身美味的咖哩饭。
盐麴黑胡椒牛肉丝
时间:11-06
盐麴是日本人常用的酱料,很单纯的配方,适合用在任何料理,黑胡椒牛肉有了它,味道层次更加一级,佐以甜豆,爽而不腻,今天就给大家介绍一道最简单的盐麴黑胡椒牛肉丝制作方法。
匈牙利炖牛肉Beef Goulash
时间:11-06
Goulash在匈牙利泛指肉类与根茎类蔬菜同炖的料理,有干式与汤两种做法,旧昔牧羊人在寒冬旷野中用大铁锅慢火煮就,这道有着匈牙利红椒微辣热烫汤品温暖世代人心。在匈牙利旅行时,寒***到餐馆点匈牙利炖牛肉,现在只要听到匈牙利,便会联想起这道浓郁的暖心料理。匈牙利炖牛肉是我心中的Comfort Food:)
勃艮第红酒炖牛肉
时间:11-06
今天这道勃艮第红酒炖牛肉的食谱自然来自于朱莉娅那本“Mastering the Art of French Cooking”。算是法国最正宗的红酒炖牛肉制作教程了,所以喜欢的朋友看看下文详细解说。
越南牛肉河粉
时间:11-05
牛肉河粉是越南国菜,正宗的越南牛肉河粉吸引全世界的秘密武器一是别致的香草搭配,二是越南独特的牛肉高汤,聚餐网今天教大家如何在家制作正宗正宗越南牛肉河粉的详细制作流程。
迷迭香牛肉烩饭
时间:11-05
迷迭香牛肉烩饭是一道具有西式风味的家常美食,其中所用主要用料是普通炒饭常用的杂蔬,所不同的是采用了西班牙烩饭的方式来做,加了香味浓郁的迷迭香增加风味。
假牛肉到底是什么肉做的?猪肉和鸭肉添加色素制作而成
时间:11-25
牛肉一直是肉类食物中比较贵的一种,为了节省成本一些不良的商家会做一些假牛肉,那么假牛肉到底是什么肉做的呢?主要是采用猪肉和鸡肉添加肉精后就是牛肉的味道了,其实假牛肉少量吃不要紧的,但是有肉精成分在时在, 还是不要多吃为宜。
进口牛肉含瘦肉精,辨别瘦肉精牛肉的技巧
时间:11-24
最近上海市普陀区人民法院审理一起销售有毒、有害进口牛肉案情引起广大网民的关注,三名被告人因销售含有瘦肉精的进品牛肉而判刑,下面就把如何辨别进口牛肉是否含有瘦肉精的方法和牛肉的挑选技巧给大家讲解一下。
土豆烧牛肉有毒吗?专家反驳不引发胃肠紊乱
时间:11-23
最近网上流传土豆烧牛肉会产生一种毒素,易导致胃肠功能紊乱。主要是因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,其实这个言论理是错误的,牛肉中的蛋白质较丰富,而土豆中的主要成份是淀粉。两者搭配也没有什么相克之说。
牛肉各部位中日文对照表图文解说
时间:11-23
牛肉在日本料理中是相当重要,去日本游玩必吃烧牛肉,但是对牛身上各部位的名称必需要先了解清楚日语的叫法最佳烹调方法,才有助于才好点好菜品尝更纯正的牛肉料理,下面我们把牛肉各部位中日文对照图文表分享给大家参考一下。
丝瓜和牛肉能一起吃吗?牛肉和丝瓜可以一起吃吗
时间:11-21
夏天流失水分通常比较多,需要多吃补水的食物,丝瓜是比较不错的选择,而牛肉富含丰富的蛋白质,多吃牛肉能快速补充身体能量。那么能把丝瓜和牛肉一起炒的吃吗?答案当然是可以的,二者一起炒不仅美味而且营养互补。
新鲜牛肉怎么腌制牛排才好吃_用新鲜做牛排如何腌制才嫩
时间:11-21
在家煎牛排需要把牛肉给腌制一下才好吃,那么用新鲜牛肉如何腌制后做牛排才够嫩呢?牛肉的切法很重要,牛肉要逆着肉的纹路切,即如果纹路是横的,则切的时候要选择与纹路垂直的方向切开即可。
吃狗肉禁忌吃什么与狗相克的食物
时间:08-21
冬季很多朋友都喜欢吃狗肉,可是狗肉会遇很多食物相克。那么吃完狗肉不能吃什么呢?以下几种食物一定要知道千万不可能吃是绿豆!